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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Chilli Padi Nonya Restaurant
|
|---|---|
| ジャンル | 東南アジア料理、アジア・エスニック |
|
予約・ お問い合わせ |
(+65) 62751002 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
シンガポール11 Joo Chiat Place #01-03 |
| 交通手段 |
MRTパヤ・レバ（Paya Lebar・EW8／CC9・イースト・ウエスト線／サークルライン）駅からタンジョン・カトン・ロードを南下し、1ブロックでぶつかるゲイラン・ロードを左折。3ブロック歩くとジョー・チアット・ロードの北端にぶつかる。ジョー・チアット・ロードを直進し、500mほどでぶつかるジョー・チアット・プレイスを左折すると、すぐ左手にある。徒歩約15分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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初めてプラナカン料理を食べた。簡単に言うと中国人を主としてこの地に移り住んだ男性が現地のマレーの女性と結婚し、そのBLOOD MIXの子孫たちのことを指す様だ。故に、料理の味付けは中華（福建色が強い）色とマレー色の混交である。
事前に、希望を聞かれたので、一度、食べてみたいと店まで指定しておいた。昼に会社の車で１０分少しで連れ来てもらった。この店は、結構、有名な様である。ガイドブックやネット情報で知ったのだが、店内に入ると壁に、何だか目が悪いので全然詳細は観えないが、色々とＡＷＡＲＤだろうか証書の様なものが額に入れられ幾つも飾ってある。歴史もある様だ。
店内は中華料理店と言っても差し支えない。何かプラカカン料理店としての異なった特徴というものは見つけることが出来なかった。
料理はシンガポール現地法人の若いのに任せた。当然に幾度かは食べている様なので、経験者に任せた方が良い。「あまり沢山頼まない様に」とだけお願いをしたが、きちんと良い分量を頼んでくれた。
中華料理と比して、幾分、チリの味付けが強調されたものとココナツミルクだろうかタイ料理の様な甘さも感じるものが多い。最初の写真の「クエイ・パイ・ティ」という前菜は面白かった。米粉を揚げた器に海老や野菜が入っているのだが、サクっとした生地だが口中での広がりが充分で食べごたえがある。ソースを変えれば幾つも入る感じである。ビールにも実に合うだろう。
残りの料理は、残念ながら名前は思えていない。カシューナッツの黒い炒飯は何だか、イカ墨でも使っている様だがそうではないらしい。見た目の印象とは異なり味にそう奇異なものはないのだが、実に美味かった。もう一つプレーンな炒飯を頼んだのだが、味の比較が楽しかった。複数人で食事をする有利が有り難い。いつもは部屋で簡単な即席の食事ばかりなので、余計にそう感じた。
うむ、シンガポールに来たのだから地元の料理は楽しむべき。いつも日本飯ということになりがちだが、やはりその地の料理を一度は味わうべきである。