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eb2002621 口コミ11,952件フォロワー4,469人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2018/05訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥20,000～￥29,9991人

南アフリカ最後の夜はケープグレースで

2018年5月。
ケープタウン最後の夜は『Cape Grace Hotel』のメイン
ダイニングとなる『Signal Restaurant』で頂く事に♪

※ホントはケープタウンで世界のベストレストラン常連の
　『The Test Kitchen』狙いだったのですが､数ヶ月前の
　ネット予約争奪戦であっけなく敗北w
　（ネット予約開始後、速効で狙いの日はSOLD OUT）

この日は午前中ロベン島観光、午後はケープポイント観光
で 18時過ぎにホテルに戻ってきたので、少し遅めの20時
予約にしておきました。
（友人はウォーターフロントにお出かけ）

20時になり、ロビー奥にある『Signal』へ
店内は広く、落ち着いた雰囲気です。
（ドレスコードはスマートカジュアルかな？）

席につくと、結構近めのテーブルに黒人モデルさんがいて
すさまじいオーラを放ってました。スーパーモデルかな？
身長185cmくらいで､タイトな黒のロングドレスにヘッド
ラップ＆ピンヒール（なので2m位あんじゃね？）という、
日本じゃお目にかかれないカッコよさででした！
しかも一つ一つの所作がクール。
（見とれて、料理の内容が全然入ってこない～w）

では、、、ドリンク注文。まずは泡で乾杯～♪
Colmant Cap Classique Brut Reserve
（※イースタンケープのワインです。）
料理の方はテイスティングメニュー＆ワインペアリングで
お願いしました。内容は以下になります。

Tasting Menu
including wine: R1250 and excluding wine: R850.

☆TOMATO
　, basil, cream
☆AUBERGINE AND CHICKPEA PAVÉ
　, mushroom jelly, grapes
☆SPICED KINGKLIP
　, west coast mussels, leek velouté, roasted garlic
　Hibiscus Jelly, cucumber and mint salsa
　, apple sorbet
☆CONFIT PORK BELLY
　, carrot risotto, orange, ginger
☆SEARED SPRINGBOK LOIN
　, biltong royale, ostrich samoosa, roasted plum
　, rooibos jus
☆DULCEY MOUSSE
　, passion fruit whipped ganache, banana liqueur
　jelly, praline ice-cream [n]

○2017 Remhoogte Chenin Blanc
　　　　　Honeybunch Reserve
○2017 Saronsberg Viognier
○2015 Bouchard Finlayson Hannibal
○2016 Bernard Series Bush Vine Pinotage
○2016 Miles Mossop Kika

料理ですが、どれもかなり好みです。
今回頂いた中ではメインのスプリングボックがクセもなく
歯ごたえ、火入れ具合もとても好みでした♪
一皿ごとのボリューム感も丁度いいし、南アフリカワイン
のチョイスも、料理にピッタリあってトータルで楽しめる
内容でした。

ごちそうさまでした！
この後、ホテル内のバーで最後の夜を。。。寂

31

2018年5月。CAPE GRACE HOTEL

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29

SIGNAL RESTAURANT

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29

SIGNAL RESTAURANT

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27

SIGNAL RESTAURANT

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14

Colmant Cap Classique Brut Reserve

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Breads

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TOMATO

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12

2017 Remhoogte Chenin Blanc Honeybunch Reserve

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AUBERGINE AND CHICKPEA PAVÉ

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2017 Saronsberg Viognier

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SPICED KINGKLIP

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Sorbet

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2015 Bouchard Finlayson Hannibal

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CONFIT PORK BELLY

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2016 Bernard Series Bush Vine Pinotage

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SEARED SPRINGBOK LOIN

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2016 Miles Mossop Kika

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DULCEY MOUSSE

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Ceylon Tea

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Mignardises

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eb2002621

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Signal Restaurant
ジャンル	アフリカ料理
予約・お問い合わせ	(+27) 0214107080
予約可否	予約可
住所	南アフリカW Quay Rd, V & A Waterfront, Cape Town 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 Breakfast: Monday to Sunday 6.30am to 11am Lunch: Monday to Sunday 12.30noon to 3pm Dinner: Monday to Sunday 6.30pm to 10.30pm 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
ホームページ	https://www.capegrace.com/culinary-delights/signal-restaurant
初投稿者	eb2002621（4469）