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| 店名 |
瑞源(ソウォン)
|
|---|---|
| ジャンル | 中華粥 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
韓国ソウル特別市中区忠武路2街62-8 |
| 交通手段 |
地下鉄明洞駅からすぐ |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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明洞で人気のお粥専門店「ソウォン粥」は、旅先の朝ごはんにもぴったりのやさしい味わいと上品な出汁が魅力。この日は特あわび粥をいただきましたが、期待を上回る美味しさで、朝から贅沢な気分になれる一杯でした。
特あわび粥はまず香りが良く、ふわっと広がる磯の風味が心地よいアクセント。しっかり煮込まれた粥はとろみがありながら重くなく、出汁の旨みが米粒ひとつひとつに染み込んでいます。何より驚くのはあわびの存在感。やわらかく仕上がった大ぶりのあわびが贅沢に入り、その旨みが粥全体に行きわたっていて、口に運ぶたびに深いコクが広がります。
シンプルだからこそ誤魔化しのきかない料理ですが、素材の良さと丁寧な火入れがしっかり感じられる完成度。体に優しく、それでいて満足度が高いので、旅行中の朝食にぴったり。明洞でお粥を食べるならまず候補に挙がる名店です。