【海外篇】【2019年38杯目】明洞タッカンマリ(韓国/ソウル)・初訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
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インタラクティブ・セールス麺
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
명동닭한마리（ミョンドンタッカンマリ）
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+82) 027354316 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
韓国ソウル特別市中区明洞2街3-5 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【海外篇】【2019年38杯目】
2泊3日韓国旅行も最終日となり、最後の食事は明洞にある
「明洞タッカンマリ」へ訪問してきた。
https://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=7679
メインストリートから少し入った裏路地にあり、分かりにくい場所にあった。
15時くらいの訪問だったので、店内は数人が食事をしているだけで、
すぐに座ることが出来た。
お目当ての「タッカンマリ」を注文。店員さんがチヂミを進めてきたが、
〆の麺まで食べたかったので、丁重にお断りした。
ほぼ毎回食べたキムチが付いたおかずとともに、タッカンマリが到着。
白湯にリアルに鶏の部位が分かるお肉がゴロンと入り、他には、
ネギと、人参、ナツメグがあった。強火で煮込まれれていく。
最初はアッサリとしたスープが徐々に煮詰まっていき、濃厚な味に変化。
ある程度煮詰まったところで、店員さんが、辛味噌、マスタード、ニラ、
醤油などでタレを作ってくれる。
そのタレに肉を付けながら頂く。。。非常にシンプルであるが旨い！
鶏肉には味付けされていない為、純粋な味を楽しめる。
骨が多い部位は食べにくいが、これは出汁用として、一旦放置。
骨離れの良い部位を頂く。
ほとんど肉を食べたところで、麺を注文。
稲庭うどんのような食感で、濃厚なスープを吸ってよい感じになっており、
そこにキムチを投入すると、ピリ辛麺となった。
お会計は、マッコリ1本を入れて、30,000ウォン(3,000円)でお釣りが来た。
今回の韓国旅行グルメ途中を締めくくる素晴らしい料理だった。
また近々訪問したい……(゜Д゜)ウマー!!!!!