寒い朝にあつあつのソルロンタン
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一瞬入るのに勇気が入ります
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この度1番の酸味の効いたキムチ
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カクテキもかなりさっぱりめ
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部位ごとに薄くスライスされており、ニンニク、味噌、キムチを乗せて巻いてかぶりつきましょう
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お出汁はかなり濃厚、塩味はほぼ無いので自分好みにカスタムしましょう
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もっちりデンティストン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味成屋（ミソンオク）
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|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+82) 027768929 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
韓国ソウル特別市 中区 明洞1街 54-5 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| 備考 |
ソルロンタンの老舗 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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明洞の朝です
前日【山清】でサムギョプサルを爆食したにも関わらずもたれぬ胃袋に感謝の念を込めつつ、「朝も現地飯でしょう！！」と朝のホテルバイキングを蹴っ飛ばして裏路地店へレッツゴー
2月のソウルの朝は寒く、この日も-4℃
悴む手を擦りながら思いっきり日本語で書かれた【ソルロンタン専門店】に導かれながら入店です
店内には15名ほどの先客、日本人は3組ほど
なるほど、地元に根差しつつも観光客も取り逃がさぬ姿勢で59年もの時を紡いできたのですね
◯ソルロンタン（ふつう）
◯牛肉の産煮物（しょう）
こちらのキムチは旨みよりも甘味と酸味が特徴的
牛肉の煮物に合わせると丁度良い塩梅になってます
あっつあつに供されるソルロンタンはこれでもかと抽出された牛の旨みが全面にでており、ネギの風味とよく合います
塩味はほぼ無い状態での提供なので、卓上の塩、胡椒、キムチで自分好みに仕上げていく必要があります
胡椒は想像の3倍ほど入れると私好みの味になりました
牛の煮物は部位別に様々な食感と味が楽しめます
生ニンニクと味噌で食べるのが好みでした
朝からニンニクとか考えてはいけません
思いのままにニンニクをのせるのです
さすれば本日のソウル観光の楽しいが約束されることでしょう
ご馳走様でした