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ソルロンタン 普通
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ソルロンタン
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ご飯
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カクテキ
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白菜キムチ
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ソルロンタン
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ソルロンタン
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カクテキ
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白菜キムチ
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ご飯を入れておじや風に
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メニュー
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店内
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卓上
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外観
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地下鉄4号線「明洞駅」から徒歩5分ほど「味成屋(ミソンオク)」にうかがいました。
明洞の路地裏にひっそりと佇むソルロンタン専門店。
1966年の創業以来地元の方にも愛され続けるお店です。
【店舗】
明洞のど真ん中。
大通りから少し入った路地裏に店を構えます。
黄色い看板がよく目立ちますね。
店内は思ったより広々。
どこか懐かしいアットホームな雰囲気です。
朝6時の開店直後に来ましたが、既に地元の方がいらっしゃいました。
【メニュー】
ソルロンタンは普通と特から選べます。
違いは肉の量と部位とのこと。
【オーダー】
★ソルロンタン 普通 W12,000
待つこと3分ほどで到着。
ご飯とカクテキ、白菜キムチが着いてきます。
白濁したスープはあっさりとしていながらコクのある味わい。
牛骨の旨みがたっぷり溶け込んでいます。
牛肉はとっても柔らかくほろっと口の中で崩れます。
麺は素麺に近い食感。
ツルツルと入っていきます。
塩や胡椒で味変するのがおすすめとのこと。
個人的にはそのままで絶妙なバランスと感じたので、入れすぎには注意した方が良いかもしれません。
ご飯を入れておじや風にするのも最高です。
そして、このお店のキムチが美味い!
辛さの中にしっかりとした旨み!
箸休めというのは申し訳ないほどのクオリティでした。
【あとがき】
60年近く愛され続けるのも納得。
老舗のソルロンタンを心ゆくまで堪能しました。
朝6時から営業しているのも嬉しいところ。
明洞の朝食にオススメです。
ご馳走様でした。