日本で「レバ刺しを提供した店」が摘発された日に。(*^◯^*) : 한우촌

2017最後のソウル訪問１食目は、馬場洞というところにある「韓牛村（ハン　ウチョン）」です。
空港からホテルに入り、仲間と合流───普段は地下鉄で行くのですが、今回はタクシーで直行しました(^o^)/
だってソウルの気温マイナス６℃(〃ω〃)
一歩も外を歩きたくなかったんです（笑


この日は丁度、日本で「レバ刺しを出していたお店」が摘発されたニュースが報じられた日･･･
勿論、韓国では「レバ刺し禁止」なんていう事はありません。

それどころかこちらのお店（正確に云えば、この馬場洞にある焼肉店すべて）では、
「レバ刺し」はお通し。
どのお店でも無料でついてきて、しかもお替り自由です。（さらに云えばセンマイ刺しも付いてきます）

席につくや早速、其のお通しである「レバ刺し＆センマイ刺し」が運ばれて来ました。

胡麻油に粗塩でパクッ(*^◯^*)

(๑>◡<๑)ウマーィ
確かに不幸があったのですから致し方ないのかもしれませんが･･･
この〝美味〟を全て禁止というのは残念でなりません。
子供はともかく、成人には〝自己責任で〟とはならないものでしょうか？


さて、こちらのお店のオーダー方法は、前回のレビューにも記しましたが、「ショーウィンドウ」にあるお肉を自らチョイスするシステム。

今回はお金に余裕があったもので（？）「サーロイン」「みすじ」そして私の大好物である「フィレ」をチョイス。
４人で訪問し、一人３００グラムを焼く計算で注文しました。其のお味はーーー

ｳﾏ━━(♡∀♡)ｳﾏｳﾏ━━!!!

どれも溜まんないなぁ、ホント。
韓国牛は〝和牛とアンガス牛〟の中間とでもいいましょうか･･･和牛のようにサシが強すぎず、さりとてアンガス牛ほどニクニクしている訳でもなく。
或る意味〝どっちつかず〟ではあるのですが、其れが私には丁度良い╰(*´︶`*)╯♡

適度なニクニクしさを味わいながらも、適度にジューシー。
とくにフィレは絶品で、今回も日本から〝ワサビ醤油〟を持参し食しました（笑

さらに今回は「ユッケ３００グラム」に「冷麺」「カルビクッパ」も注文。いずれも堪能させて戴きました。

これでお値段〆て約３万円。一人頭だと７５００円計算。
韓国ではちょっとお高め（？）かもしれませんが、それだけの満足度は十分にあると思います。

難点は、中心部からちょっと離れていることでしょうか？
それでもタクシーで行けば、１０００円程度、韓国のタクシーはホントお安いヾ(⌒▽⌒）ゞ

もっとも地元の方々だけでも結構混雑しているので、日本人に大挙来られるのも困るのですが。

それと最後に───
食べログの「エリア」では、所在地が東大門市場（トンデムンシジャン）となっていろのは間違いと前回も書きましたが、やっぱり直らないんですね〜〜(〃ω〃)
不思議だなぁ、なんでだろ？

行った事があるのは、どう考えても私なんですけどね（笑笑

あと、店名表記をハングルで書くのもこだわってますが意味ないですよねー(^○^) 何人が読めるって考えているんだろう？
それとも海外情報は現地の方々向け限定なのかな？
はは、株主総会で質問してみよう(๑>◡<๑)

馬場洞（マジャンドン）というソウルで最も大きな食肉市場にある焼肉屋さんです。

食べログの〝エリア分け〟では、どうしても「東大門」になってしまうのですが、
東大門から歩くことは不可能です。食べログの韓国地域名はホント、訂正に融通が利きません(≧≦)
このお店以外にも、「その駅からは絶対に行けないでしょ！」ってお店がかなりあります。ご注意を。

また、明洞などの街中にも同じ名前のお店がありますが（お店で確認したところ）関係ないそうですのであわせてご注意ください。

〔アクセス〕
私は地下鉄５号線の「馬場」という駅から歩きます（所要時間１０分強）
馬場市場の中を通ると（通らない事もできます）韓国の食肉事情も垣間見ることができます。＊肉の匂いが強烈なので、匂いが苦手な方はご注意下さいm(_ _)m
また、地下鉄１号線の清涼里駅からも同程度の時間で歩けるはずです。

〔システム〕
この近辺には焼肉屋さんが数多くあるのですが、〝ショーウィンドウにある肉〟を選んで焼くことが出来るのは、こちらのお店だけです（私が知る限り）

写真のように、塊で並んでいますので、それをそのまま席に運んで貰います。

「ミスジ」「ロース」「カルビ（骨付き）」「ハラミ」などさまざまな部位がありますが、おススメは、なんといっても「フィレ」。

グラム数にもよりますが、この日は３００グラムのフィレで、３５０００ウォン≒３５００円でした。※日本語での部位表があります。

肉が運ばれてきたら━━ヽ(´∀`*)ﾉ ━━写真のように豪快に焼いてください！！

或る程度焼けたら、鋏で切って食しますが、
もし可能であれば日本から「醤油」と「わさび」を持っていきましょう。

お店にもタマネギを使用した所謂「韓国ダレ」や「塩」は用意されていますが、ワサビ醤油で食べるフィレは格別。一口頬張れば・・・

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ウメぇぇぇぇ♑︎
と、感嘆の声が溢れること間違いありません。

これはもう、焼肉というよりステーキ！！
ワサビ醤油で食べる韓牛ステーキは、まさに至極の一品です。

私は常々、「韓国の焼肉はセン（生）よりもヤンニョム（味付）が美味しい」と主張していますが、このお店だけは別です(＞人＜;)。

日本の焼肉（とくに高級店のＡ４やＡ５）に比べ、韓牛の方が〝サシが少ない〟ので、塊で〝ガッツリ〟食べると、韓牛の方が美味しいと思うのですよね、私は。

さらに云うと、こちらのお店、韓国の焼肉店にしては珍しく「ワイン」のラインナップが充実しています。ワイン＆焼肉という食べ方が出来るのも、魅力のひとつでしょう。


かつて私の食べログ最高点は、韓国の「ソソカルビ」というお店だったのですが、
ソソカルビが味付きの最高峰ならば、
こちらは生肉焼き（ん？というのか？）の最高峰)^o^(

ただ、お安いとはいえ、ソソカルビに比べると高価だし、ステーキならば日本でも同様の美味しさは追い求められます(*≧∀≦*)
……ので、評点は少し〝落とし気味〟に。

でも、ソウルに行った際は、絶対、絶対オススメしますよ╰(*´︶`*)╯♡


そうそうーーーあと此方では、日本で高価になった「レバ刺し」が、お通しで出てきます。
つまりタダ。お代りも自由です。

実はこれ、このお店に限った事ではなく、馬場洞にある焼肉店では基本的に「レバ刺し」と「センマイ刺し」はお通しで食べ放題です。

但し、日本の焼肉屋さんより内臓系の「下処理」が韓国は雑なようで、少し「臭み」がありますので、生肉が苦手な方は食べない、もしくは火を通してお試しください<(_ _)>