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麦茶小僧インターナショナル-我々意外はまやかしだ-口コミ234件フォロワー68人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2025/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

【東大門グルメの伝説】ミシュラン常連！“プチョンユッケ本店”で味わう、奇跡の生レバーとユッケ体験。

韓国ソウルのカンジャン市場の一角に、肉好きにはたまらない聖地があります。
その名も「プチョンユッケ本店」。ミシュランガイドに毎年掲載されるほどの人気で、夜になると必ず行列ができる名店です。
私が訪れたのは平日の午後6時過ぎ。すでに店の前には10組ほどの待ちが。観光客も地元の人も入り混じった熱気に、“ここは間違いない”と確信しました。

■ 待ち時間も楽しむのが通の過ごし方

お店の受付にはタブレット端末があり、電話番号、もしくはメールアドレスを登録すると、順番が近づいたときに通知が届くシステム。

これが本当に便利で、わざわざ列に並んで待つ必要がないんです。
私は名前を記入して、すぐ隣のカンジャン市場をぶらり散策。韓国らしい活気に溢れた市場で時間を潰すのも、ここならではの楽しみ方。
10組待ちでも、意外と回転が早く、30分ほどで入店できました。

■ 一人一品オーダー制！名物ユッケと生レバーを注文

プチョンユッケ本店では「1人1オーダー制」。
迷わず定番のユッケビビンバと、念願の生レバーをチョイス。
韓国では珍しくないこのルールも、食材の新鮮さを保つためだそう。提供スピードも驚くほど早く、注文からわずか数分でテーブルに並びました。

■ これぞ“本場の鮮度”！生レバーの衝撃

まずは生レバー。
見た瞬間、照りのある鮮やかな赤に息をのむ。箸でつまむとプリッと弾力があり、口に入れた瞬間とろけるような食感。
何より驚いたのが、まったく臭みがないこと。
日本で食べられなくなって久しい生レバーですが、ここのは本当に別格。ごま油と塩だけのシンプルな味付けが、素材の旨味を引き立てています。
“あぁ、これを食べるために韓国に来たんだ…”と心の中で何度も頷いてしまいました。

■ ユッケビビンバは“職人の仕事”が光る完成度

続いてユッケビビンバ。
美しく盛り付けられたユッケの上には、黄身がぽんと鎮座。混ぜるのが惜しいほど美しい一皿です。
よく混ぜて口に運ぶと、甘辛いコチュジャンのソースと濃厚な卵黄が絡み、ユッケの柔らかさが口いっぱいに広がります。
ご飯とのバランスも完璧で、一口ごとに幸せが押し寄せる感じ。
ボリュームはしっかりあるのに、重たくなく、最後まで箸が止まりません。

■ 店内の雰囲気とおばちゃんの温かさ

店内は清潔で、テーブル席までぎっしり。
観光客が多く、日本人の姿も目立ちます。
スタッフのおばちゃんたちは忙しそうに動き回っていますが、声をかけると笑顔で対応してくれる。
「ニホンジン？」と話しかけてくれて、ちょっとした会話がまた温かい。
愛想が良すぎないところも、逆に本場の韓国らしさを感じて好きでした。

■ ミシュラン常連も納得の味とシステム

“ミシュラン常連”と聞くと、少し高級なイメージを持つかもしれませんが、プチョンユッケ本店は驚くほどリーズナブル。
ユッケビビンバも生レバーも、それぞれ日本円でW21,000〜W35,000ほど。
このクオリティでこの価格は、正直コスパが良すぎる。
しかも、提供スピードが早く回転も良いため、待ち時間が長く見えても実際はスムーズに入れるのが人気の秘密です。

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店舗基本情報

店名	부촌육회（プチョンユッケ）
ジャンル	韓国料理、ホルモン
お問い合わせ	(+82) 0222671831
予約可否	予約不可
住所	韓国서울특별시 종로구 종로4가 165-11, 광장시장내 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済不可