広蔵市場内、ネットフリックスで取り上げられた超有名カルグクスと饅頭店 : 고향칼국수

고향칼국수

(故郷カルグクス)

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3.8

~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2019/11訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

広蔵市場内、ネットフリックスで取り上げられた超有名カルグクスと饅頭店

2019/11/12 訪問。

ユーチューバーのMark Wiensさんの韓国版を
見て気になっていたこちらのお店。

お店は広蔵市場内A70号にあります。
市場内は広いけど、この番号を頼りに探しましょう。

お店に着くと、何やらネットフリックスの看板が。
あとで調べてみると、
ネットフリックスの「ストリートフードを求めて」
の韓国版で取り上げられたお店だった。

専業主婦だったお母さんはお父さんの事業の失敗のため、
広蔵市場でカルグクスの屋台を始めたそう。
繁盛店になると、周りからの陰口やいやがらせもあり、
何度も涙を流したそうですが、
子供達のためにと頑張ったそうです。

お店は大きめのコの字カウンター席の中が
厨房になっていて、
お母さんがひたすら調理をしている。

2人だと伝えると、席を詰めてもらい何とか着席。

メニューを見ると日本語表記があって安心。
アルコールはあったのかな?
飲んでいる人は見なかった。

席に着くとまずはキムチ。
韓国では毎回キムチが出るけど、全部無料だった。
ここのキムチは酸味と辛さがあって、わりと好み、

●ソンカルグクスW50000(¥500)
注文を受けるとお母さんが麺をカットして、
茹でてくれる。

お客さんの様子を見ながら、
店員さんと話しながら、手元を見ずにカット。
慣れですね!

ちなみにすいとんは、手でちぎって鍋に入れてた。

塩気のバランスがいいスープにもちもちの麺。
手打ちなだけあるなと思った!

●饅頭(蒸し餃子)W50000(¥500)
作り置きを温めてから提供される。
お肉とキムチ味があって、MIXで注文できるのがいい!
これももちもちの皮がおいしい。

キムチ味はわりと辛いので、
辛いのが苦手な友人は食べられなかった(^-^;
個人的にはおいしかったけど、
早く食べないと皮が硬くなるので、
硬くなったらカルグクスのスープに入れるのもおすすめ。

混んでいるお店だけど、回転率はわりといいと思う。
苦労なさったであろうお母さんはずっと笑顔で
調理をなさっていた。
お母さん手作りのカルグクスも饅頭も
とてもおいしかった。

ソウルへ行くときにはぜひ寄ってみてほしいお店です。

  • 고향칼국수 - 2019/11/12コの字カウンターは大賑わい

    2019/11/12コの字カウンターは大賑わい

  • 고향칼국수 - 2019/11/12カルグクス

    2019/11/12カルグクス

  • 고향칼국수 - 2019/11/12手切り麺

    2019/11/12手切り麺

  • 고향칼국수 - 2019/11/12饅頭ミックス

    2019/11/12饅頭ミックス

  • 고향칼국수 - 2019/11/12饅頭/キムチはサービス

    2019/11/12饅頭/キムチはサービス

  • 고향칼국수 - 2019/11/12てんこ盛りの饅頭

    2019/11/12てんこ盛りの饅頭

  • 고향칼국수 - 2019/11/12手元を見ずにカットしてます

    2019/11/12手元を見ずにカットしてます

  • 고향칼국수 - 2019/11/12メニュー

    2019/11/12メニュー

  • 고향칼국수 - 2019/11/12A70を探そう

    2019/11/12A70を探そう

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
고향칼국수(故郷カルグクス)
ジャンル 韓国料理
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

韓国서울특별시 종로구 종로32길 5 시장내 동부A 70호

交通手段

広蔵市場内A70号

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

みかりんこみかりんこ(3472)

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