この口コミは、みかりんこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.8
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味3.8
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サービス3.5
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雰囲気4.0
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CP3.5
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酒・ドリンク3.0
2019/11訪問1回目
3.8
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料理・味3.8
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サービス3.5
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雰囲気4.0
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CP3.5
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酒・ドリンク3.0
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
広蔵市場内、ネットフリックスで取り上げられた超有名カルグクスと饅頭店
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2019/11/12コの字カウンターは大賑わい
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2019/11/12カルグクス
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2019/11/12手切り麺
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2019/11/12饅頭ミックス
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2019/11/12饅頭/キムチはサービス
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2019/11/12てんこ盛りの饅頭
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2019/11/12手元を見ずにカットしてます
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2019/11/12メニュー
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2019/11/12A70を探そう
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閉店・休業・移転・重複の報告
2019/11/12 訪問。
ユーチューバーのMark Wiensさんの韓国版を
見て気になっていたこちらのお店。
お店は広蔵市場内A70号にあります。
市場内は広いけど、この番号を頼りに探しましょう。
お店に着くと、何やらネットフリックスの看板が。
あとで調べてみると、
ネットフリックスの「ストリートフードを求めて」
の韓国版で取り上げられたお店だった。
専業主婦だったお母さんはお父さんの事業の失敗のため、
広蔵市場でカルグクスの屋台を始めたそう。
繁盛店になると、周りからの陰口やいやがらせもあり、
何度も涙を流したそうですが、
子供達のためにと頑張ったそうです。
お店は大きめのコの字カウンター席の中が
厨房になっていて、
お母さんがひたすら調理をしている。
2人だと伝えると、席を詰めてもらい何とか着席。
メニューを見ると日本語表記があって安心。
アルコールはあったのかな?
飲んでいる人は見なかった。
席に着くとまずはキムチ。
韓国では毎回キムチが出るけど、全部無料だった。
ここのキムチは酸味と辛さがあって、わりと好み、
●ソンカルグクスW50000(¥500)
注文を受けるとお母さんが麺をカットして、
茹でてくれる。
お客さんの様子を見ながら、
店員さんと話しながら、手元を見ずにカット。
慣れですね!
ちなみにすいとんは、手でちぎって鍋に入れてた。
塩気のバランスがいいスープにもちもちの麺。
手打ちなだけあるなと思った!
●饅頭(蒸し餃子)W50000(¥500)
作り置きを温めてから提供される。
お肉とキムチ味があって、MIXで注文できるのがいい!
これももちもちの皮がおいしい。
キムチ味はわりと辛いので、
辛いのが苦手な友人は食べられなかった(^-^;
個人的にはおいしかったけど、
早く食べないと皮が硬くなるので、
硬くなったらカルグクスのスープに入れるのもおすすめ。
混んでいるお店だけど、回転率はわりといいと思う。
苦労なさったであろうお母さんはずっと笑顔で
調理をなさっていた。
お母さん手作りのカルグクスも饅頭も
とてもおいしかった。
ソウルへ行くときにはぜひ寄ってみてほしいお店です。