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| 店名 |
永東うなぎ(永東チャンオ(영동장어))
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+82) 234489991 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
韓国8 Eonju-ro 148-gil, Gangnam District, Seoul |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
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| 支払い方法 |
カード可 |
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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狎鴎亭の住宅街にある老舗うなぎ店。かなり昔から知られているローカル名店で、観光地感はほぼゼロ。スタッフの対応がとても丁寧で、英語や日本語も少し通じるのがありがたい。
今回は韓国ならではの갯벌장어(干潟うなぎ)を注文。
一般的なうなぎより価格は高めだけど、韓国では昔から滋養食として親しまれていて、
たんぱく質が豊富、脂質は比較的すっきり、DHA・EPAやビタミン類を含む“体力回復系の食材”として知られているそう。
身は日本のうなぎより大きく、しっかりした弾力がありつつ、アジュンマたちの熟練の焼きで中はふわっと仕上がる。旨みは濃いけど、少し土っぽさ(泥感)もあり、これは生姜とタレでうまく中和されるタイプ。なかなか面白い味わい。
旬だったミル貝(ミルガイ)の活刺しも追加。
部位ごとに切り分けて出してくれるので、コリコリ感・甘み・香りの違いをしっかり楽しめたのが印象的。
値段は正直かわいくない。でも、ソウルで“ローカルの滋養系うなぎ文化”を体験したいなら、一度は行く価値あり。