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こう出てくる
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そこへヤカンに入った出汁投入。何の出汁?と聞いたが、企業秘密だと教えてもらえずヽ(´・ ω ・`)ノ
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出汁入れると冷麺みたい。
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薄そうだよなぁ・・と初めての人は思う。
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煮えるとこうなる(ΦωΦ)
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見た目より辛くないニダ
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ゴッチャ鍋ww
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eroero入ってる(∇ ̄〃)。o〇○
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スパム美味い
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おかわり自由
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おかわり自由2
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決して銭湯ではない
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この人、ガサツw
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この人もガサツw
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私が一番愛するソウルフード、それは「ブテチゲ」だ(ΦωΦ)
初めて食べたのが、ここ韓国で。
当時、社の韓国通役員さんに同道してソウルを訪れ、接待攻勢で豪華な料理だが
お世辞にも美味しいとは言えない料理に飽々し、帰国前のランチにせめて最後位
Theソウルフードを食べましょうとブテチゲ専門店に連れて来てもらった。
店内はそこそこ広いが、かなり老朽化した店。田舎の古い定食屋みたいだった。
おばちゃん4人で切り盛りし、客も作業服来た労働者風やラフ過ぎる位の装いな客
ばかり。壁にかかった値段表見ると、부대찌개(ブテチゲ)2人前~10,000Wと
1人当たり500円の鍋料理とは!びっくりした記憶がある。
それもそうだが、年収○○○○万円はもらっているであろう役員さんが、この店に
通ってる事も驚いたw なので、余計期待感が高まり、期待は大きな満足感に包まれた。
それ以来ブテチゲにはまり、都内で美味しいブテチゲを提供する店を探し、気に入った店は
接待でも利用している。殆どの方が初めて食べるようで、最後は喜んで頂いている。
ちなみに都内で一押しはブデチゲだ。
この店の基本メニューはプデチゲのみ。ブテチゲ命の店だ。
なので注文する時は「何人分」と言うだけ。ただし、殆どの店がそうだが2人前から注文可能となっている。
値段は2人前~14,000Wと安い。1人前700円ちょっとだ。
店によって具材は多少の特色があるが、ここのプデチゲはキムチなどの野菜類の他、ソーセージ、ハム、タンミョン
などが基本の具として入っている。ボリュームUPさせたい場合や、肉の味を感じたいときはハムやソーセージを
さらにトッピングしてもいいし、ラーメンやタンミョンを追加するのもオススメ。
ラーメンは乾麺で、日本の乾麺とは違い伸びにくいものを使用してます。
日本のインスタント袋麺と見た目は似てるけど、コシがしっかりしたものです。
それと忘れていけないのが「チーズ」。
これは基本に入っていないので、忘れないでチーズも頂戴ミダ~しましょう(ΦωΦ)
食べ進み、もし具材を補充したい時は単品追加OK.
ラーメンなら約100円、ハムやソーセージは約200円で追加も出来ます。安いよねぇ。
無論、ご飯もセットで付いてきます。
私の何時ものパターン、鍋は酒のつまみで食べて締めにご飯を投入のおじやにします。
スープが足りない場合は、スープ補充して頂戴コールOK。
観光客が多い他の店と違い、ここは地元の人に愛されている店のようですね。
味の評点は3.8なのだが、接客態度や粗雑感がマイナスポイントとなる。
こちらでは当たり前なのは良く判ってる。
だが、自分の中ではそこは納得出来ないのでマイナスだミダ~(ΦωΦ)