韓国のクラフトビアバーでは一番このブルワリーが有名らしい。Hongdae(Mapo-gu, Wausan-ro 19-gil 6-15)に醸造所があり、ここItaewonにはBrewshop(Taproom)とその場所からすぐ近くにBasement(地下店 5pm-1am)の二軒ある。地下店にはクラフトビールとピザが食べられる。他の情報には月曜日が定休日となっているが、HPでは毎日営業と書いてあるので確認してから訪問してほしい。 外国人が一番集まる場所となっていると思う。韓国人のスタッフはほぼネイティブのように英語を話す。カウンター席に荷物が置いてありお願いして座らせていただいた。ビールはメニューを見たら8種類ありすべてオリジナルだとは思う。IPAをお願いした。食べ物メニューは見なかったがお隣でホットサンドを食べている女性がいて、後ろの外国人達はピザの配達を受け取っていた。そうだ、ピザの窯は地下店にあり配達ができることにこの時に気づく。 IPAはアメリカンポップが香りホッピーなパーフェクトな一杯。これは今まで飲んだ韓国のクラフトビールの中では一番である。ここは人気があるはずである。Goseというビールを試飲させてもらった。Gose is a top-fermented beer that originated in Goslar, Germany. It is brewed with at least 50% of the grain bill being malted wheat. 昔この名前のビールを飲んだことがある。ピルスナーとは違うもっと深い味があった。IPAをしっかり飲んでしまったのでここは一杯のみ。
韓国のクラフトビアバーでは一番このブルワリーが有名らしい。Hongdae(Mapo-gu, Wausan-ro 19-gil 6-15)に醸造所があり、ここItaewonにはBrewshop(Taproom)とその場所からすぐ近くにBasement(地下店 5pm-1am)の二軒ある。地下店にはクラフトビールとピザが食べられる。他の情報には月曜日が定休日となっているが、HPでは毎日営業と書いてあるので確認してから訪問してほしい。
外国人が一番集まる場所となっていると思う。韓国人のスタッフはほぼネイティブのように英語を話す。カウンター席に荷物が置いてありお願いして座らせていただいた。ビールはメニューを見たら8種類ありすべてオリジナルだとは思う。IPAをお願いした。食べ物メニューは見なかったがお隣でホットサンドを食べている女性がいて、後ろの外国人達はピザの配達を受け取っていた。そうだ、ピザの窯は地下店にあり配達ができることにこの時に気づく。
IPAはアメリカンポップが香りホッピーなパーフェクトな一杯。これは今まで飲んだ韓国のクラフトビールの中では一番である。ここは人気があるはずである。Goseというビールを試飲させてもらった。Gose is a top-fermented beer that originated in Goslar, Germany. It is brewed with at least 50% of the grain bill being malted wheat. 昔この名前のビールを飲んだことがある。ピルスナーとは違うもっと深い味があった。IPAをしっかり飲んでしまったのでここは一杯のみ。
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