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【江南・宣陵】手袋装着、戦闘開始。手で食べてこそ完成する美味「뽕나무쟁이」
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はちもぐ
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| 店名 |
ポンナムジェンイ 本店(뽕나무쟁이 )
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+82) 25589279 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
韓国31 Yeoksam-ro 65-gil, Gangnam District, Seoul |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
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| 個室 |
無 |
|---|
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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チョッパル(豚足)好きさん、絶対行って…!ソウルでも大人気のチョッパル専門店「ポンナムジェンイ」にお邪魔してきました。ここはずっと行ってみたかったお店なのだけど、もう本当に想像以上でした。
マストオーダーはプレーンとヤンニョム2種のチョッパル盛り合わせ。しっとりとしたコラーゲン質の肉に、奥行きのある辛味としなやかな旨みが共存。骨のまわりに残る肉を手でつまんで頬張る背徳感も、なぜかここでは様になりますね。
ヤンニョムの染みたぷるぷるコッテギにソジュが止まらない!こちらのチョッパルは香辛料控えめで八角があまり得意でない人も美味しく頂けると思います。そして、もうひとつの主役が夏の定番、キリッと冷えたマッククス。甘酸っぱく、辛く、涼やかで、すべての味覚を一瞬でさらっていきます。手袋を装着したら豪快に手で混ぜて。
アジュンマが「チョッパルとサンチュで包んで食べても美味しいよ」と教えてくれました。チョッパルの重厚感を受け止めながらも、口の中を再びスタート地点に戻してくれるような、そんな1杯です。
ぷるぷるのケランチムも最高!日本人はほとんどいないけれど、タッチパネルオーダーなので安心。