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伝統粥と水キムチ
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九折坂
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九折坂
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石坡廊珍味（チャプチェ）
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魚餃子
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あわび焼き
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うなぎ焼き
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ユッケ
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鯛の料理とスッケ
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神仙炉
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神仙炉
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神仙炉
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浅漬け
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カルビの蒸し物と季節野菜
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カクテキ
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宮廷温麺
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茶菓
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全国で活躍するレビュアー
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※HPなどから抜粋
石坡廊（ソッパラン）は朝鮮末期の大院君の別荘である石坡廊にあったサランチェ付属の建物だ。ソウルで最もかっこいい韓屋レストランに変身し、古風な伝統韓屋と庭園、都心とは信じがたい絶景と展望を楽しむことが出来る。タラの身を餃子の皮のように作ったオマンドゥ、香りのする7つの漢方薬材を入れた鳥骨鶏料理の七香鶏（チルヒャンギェ）、火の筒のついた鍋に、魚と野菜を入れ煮ながら食べるシンソンロ（宮中鍋）、薄く焼いた小麦煎餅（ミルジョンビョン）の上に9つの材料を置き、巻いて食べるクジョルパンなど、宮中料理のフルコースが並べられる。現在レストランとして使っている離れは、朝鮮の最後の王、純宗（スンジョン）の継妃である尹氏の玉仁洞（オギンドン）の生家を移動させたもの。庭園を眺めながら食事が出来る風情を味わい、庭園の木の階段を上ると石坡廊が一目で見渡せる。石坡廊の離れを歩き回ると石を一つひとつ積み上げて作った石の路と石垣の最後にストーンヒルゲイトが登場するが、まさに秘密の門のようなこの門を過ぎると、すばらしい風景がひろがる。ライトアップされた夜の風景も美しい。
国内外から著名人の来店も多く、伝統韓定食店として高い評価を受けると同時に、「ミシュランガイド2017」にも掲載されました。
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以前から宮廷料理を食べてみたい！と思っており、雑誌に数軒載っていたうちの一軒です(*^^*)
新羅ホテル内もありましたが、そこはそこで綺麗で素晴らしいと思いますが、やはり建物も重要ですので、こちらに決め、予約しお邪魔いたしました！
場所は景福宮駅からタクシーで15分ほど。
夜でしたので、噂通りのライトアップされた建物は圧巻でした！
少し緊張しながら中へ。
想像では日本人でいっぱいと思っていましたが、地元の方ばかりで、仕事関係の接待？やお祝い事？の方ばかりでした←そもそも金額が結構高いので、裕福な方ばかりでした。
コースは2コースあり、せっかくなので上のコースの
●宮廷水剌(スラ)コース 160,000ウォン
をチョイス！
スラコースは、最上級の宮廷料理を再現した、「石坡廊」の自慢メニューで、見た目、味、香りと絶妙なハーモニーを奏でる高級料理。「チャングムの誓い」で出てきたメニューもあります。←と書いてありました（笑）
以下コース内容です
★お粥と前菜類
•伝統粥と水キムチ
•九折坂
•石坡廊珍味（チャプチェ）
★メインディッシュ
•魚餃子
•ユッケ
•アワビ焼き
•うなぎ焼き
•鯛の料理とスッケ
•カルビの蒸し物と季節野菜
•神仙炉
★飯床
•宮廷温麺
★茶菓
•高麗人参入りナツメの揚げ物
•新鮮な果物
•お餅と韓菓、伝統茶
＊ヘルシーなあずきとかぼちゃの伝統粥、薄い皮に野菜・肉・ナムルなどを包んで食べるチンクジョルパンなど、色鮮やかな彩りが食欲をそそります(^^)
チャプチェはスペシャリテらしく、美味しかった！
＊メインディッシュの鱈を包んだ餃子？や鮑、ユッケも美味しくて、ペロリ♪
鰻は微妙で、皮がグニグニで臭みもあり、微妙でした(^^;
カルビは甘辛くて柔らかく蒸してあり、歯が入らないくらい（笑）
鯛は写真は塩焼き？でしたが、この日はフリットの餡掛けでした。
神仙炉はチヂミ・練り物・ナツメなどが入ったあっさりしたスープですが、個人的にはかなり微妙な味わいでした(^^;
メインでかなりがっつりしましたが、味だけを求めて来たわけではないので、伝統料理をいただく、というスタンスです。
＊最後は麺で、ビビンバは選べませんでした。
魚スープに煮麺のような麺で、そのままだと日本人には馴染みない味ですが、キムチなど入れたら食べやすくなりました。
軽く飲み物を頼み、2人で344,000ｳｫﾝ/日本円で37,000円くらいかな(^^)
気軽には伺えるお店ではありませんが、素晴らしい経験をさせていただきました♪
機会があればぜひ！
ごちそうさまでした！