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2016/12訪問1回目
キャノンデールのＢ級食べ歩記: 冬のソウル三泊四日Ｂ級グルメ旅⑪ 漢城大入口であわやランチ難民になるところを救ってくれた「コンドゥレ タクジュギ」の素晴らしい山菜お昼ご飯
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記事URL：http://gourmet-cannondale.blogspot.jp/2016/12/blog-post_30.html
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キャノンデール
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
곤드레 딱주기（コンドゥレ タクジュギ）
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+82) 027645959 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
韓国서울 성북구 성북로 12-3 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 駐車場 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 |
夜は予約必須です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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国立歴史民俗博物館が面白くてランチが遅くなってしまいました。
昨日、プッチョンマウルの帰りに、お昼の中休みに間に合わずに振られた漢城大入口のハダンに来ましたが、閉店１０分前に着いたものの、今日もギリギリ間に合わず。
この辺りの情報には疎いので、どうしたものかと思案。
ネットを検索していると、妻が美味しそうな店があると見つけてくれました。
地下鉄駅からほど近いところにあるコンドゥレタクジュギ。
山菜ご飯が名物のお店らしいのです。
ひと気も無いので、やはり中休みかと思って恐る恐る入ってみると、やはり従業員が休憩中。
それでも大丈夫だというので、入れてもらいました。
板張りのオンドル。
助かります。
ハングルが読める妻によれば、炊き込みご飯の種類がいろいろあるそうです。
あいにくランチタイムは終わって、夜のメニューのみ。
ネットで見つけた、お店の名前にもなっている定番のコンドゥレご飯にしました。
₩１２，０００。
コンドゥレとは高麗あざみという山菜のことだと、調べてみてわかりました。
しばらくして、韓式におかずがドカドカと出てきます。
その種類と量は、半端ありません。
もちろんこれがこの店の定食のウリになっているようです。
釜焚きのご飯も出てきました。
壮観なランチ。
もちろん鍋ごと熱々のチゲ。
どれから手を付けていいのかわかりませんが、とても豪華な気分。
釜の蓋を取ると、高麗あざみの山菜ご飯が現れました。
実に身体に良さそうです。
写真で収まり切らないので動画で。
山菜ご飯はしっかり混ぜて。
韓国人が好きなヌルンジ（おこげ）もしっかりと。
釜に残ったヌルンジはお茶を入れてふやかして食べるのです。
お茶碗に移したご飯におかずを色々とのせて戴きます。
私の大好きなオン・ザ・ライスが韓国でも通用します。
もちろん混ぜ混ぜするのが韓国流。
この鯖の塩焼きは抜群に旨かった。
日本食を食べているのかと思ったほど。
緑豆チヂミ。
中に青菜が挟んであります。
細かい仕事です。
茹でキャベツには味噌をつけて。
チゲも具沢山で美味しい。
キムチの美味しさも格別です。
とにかく、何でものせて、いろいろ混ぜて。
ヌルンジもいい具合にふやけたようです。
おこげの苦みがなんとも美味しいのですが、やはり韓国の食文化は日本のそれに通じるものがあります。
「おかわりをどうぞ」
というオモニの申し出に従い、いくつか美味しかったおかずのお代わりをお願いしました。
デザートはみかん。
「どうやってこの店を知ったのですか？」
とオモニ。
日本人が来るのはとても珍しいそうです。
「夜は予約してくださいね」
とのこと。
混み合うのと、仕込みがあるからだそうです。
まだ日本人観光客には知られていない、地元で人気のお店。
ただ、韓国語ができないと、かなりハードルは高いです。
ランチが遅くなり、あまりに空腹だったので、つい食べ過ぎました。
夕食に向けて、また頑張って歩かないといけません。
コンドゥレタクジュギ
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