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【益善洞】炭火ハンバーグステーキ専門店「우연화（wooyeonhwa/ウヨンファ）」
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
우연화
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+82) 1088907984 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
韓国30-2 Supyo-ro 28-gil, Jongno District, Seoul |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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韓国旅行最後のランチは、どうしても足を運びたかった益善洞の炭火ハンバーグステーキ専門店「우연화（wooyeonhwa/ウヨンファ）」へお邪魔して来ました。
伝統的な韓屋をモダンにアレンジした空間は、益善洞の街並みに見事に溶け込んでいました。テーブル席もあるけれど、やっぱりおすすめは焼き場を囲むカウンター席。炭火の香りやシズル感をライブで楽しむことが出来ます。
今回は牛肉ハンバーグとトッカルビのセットをオーダー。最初に登場するのは山盛りのコッチョリキムチと明太子、そして釜炊きごはん。メインのハンバーグはひとつずつ炭火で丁寧に焼き上げ、焼きたてを提供してくれるスタイルです。
ふんわり立ちのぼるスモーキーな香りに食欲を掻き立てられ、肉汁溢れるジューシーさにうっとり。タレはもちろん、山葵や塩で味変するのも楽しい。ハンバーグは卵黄×ソースで、トッカルビは山葵でいただくのがベストマッチでした。
最後は香ばしいヌルンジまで完食。韓国旅行の締めくくりにふさわしい、衝撃的な美味しさの1軒！おひとりさまご飯にもおすすめです。