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行列のできるさんの他のお店の口コミ
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| 店名 |
돈수백 서울시청점(トンスベッソウル市庁店)
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|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+82) 60318974 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
韓国서울특별시 중구 다동 155 |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
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| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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ソウルに来ています。
ランチです。何を食べさせてくれるか、マイレビュアーさんの後を追いかけていきます。どうやら明洞の方に歩いてますね。焼肉?うどん?ちぢみ?冷麺?
どうやら店が入っているビルに到着したようですね。そのままビルに入って2階へ上がって行きます。食堂が何軒か入ってますが、客はあまりいませんね。先に進んでいくと、おおおおおお。どん詰まりの店に10人くらいの行列ができてました。ここかあ。店名は豚壽百。
マイレビュアーさんの説明ではこの店のメインの料理はデジクッパ、釜山の名物料理だそうです。オーナーがソウルに展開している人気のチェーン店で店名の、
豚壽百 豚肉スープを食べて寿命が百歳まで延びるように」という願いが込められたネーミングだそうで。なるほど、と言うか、ふ~む。
窓から店内を覗きましょう。おおおおお。かなり大きな店ですが満席。外メニューを見ると人気のデジクッパは800円です。
並びの待ち時間8分で案内されます。案内されたのは窓際の席で下を見るとサラリーマン&ウーマンがランチに出てきましたね。12時03分。と言うことは、ここで食べている連中はフライング族。ま、東京でも11時過ぎからうろうろしてますもんね。
オネエサンにデジクッパをふたつとオーダー。オーダーすると直ちに薬味とかいろいろ運ばれてきます。味噌、青唐辛子、たまねぎ、そうめん、ニラ、アミ塩辛。
5分で配膳されました。鍋の中でデジクッパがグツグツ煮立ってます。youtubeで貼り付けようと思ってスマホ探していたら、グツグツも半分になっちゃって。でも、撮ったよ。ブログの方でどうぞ。
白濁スープにお肉たっぷり。朝食べたソルロンタンとはまた違ったうまうまスープ。日本の豚骨スープの味はしません。コク味は浅いけどうま味はかなり。どういう意味?っては訊かないで。そう感じるのよ。ニラとアミ塩辛で味の調整。ここでも、ご飯で茶漬けがうまい。別皿だった麺も入れて。うっま。ご飯も喰いすぎやわ。
ニラがいい仕事しますね。そして、アミ塩辛も。玉ねぎが甘くて旨い。新玉ねぎのようですが、肉厚でジューシー。味噌でそのまま食べてスープには入れず箸休めにしました。
釜山にはデジクッパ通りという名所があるそうですが、いつか行ってみたいですね。
(#5341)