- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
ミシュランガイドで紹介されているそば店 (4回分)
-
{"count_target":".js-result-Review-194865615 .js-count","target":".js-like-button-Review-194865615","content_type":"Review","content_id":194865615,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
カツ丼ファイター
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
カツ丼ファイターさんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
광화문 미진
|
|---|---|
| ジャンル | そば、韓国料理 |
| お問い合わせ |
(+82) 27321954 |
| 予約可否 |
予約不可 店頭での席待ち時に端末に電話番号を登録する必要あり。席待ち状況はカカオトークで確認可能。 |
| 住所 |
韓国서울특별시 종로구 종로1가 24 르메이에르 종로타운 1층 |
| 交通手段 |
地下鉄１号線・鐘閣(チョンガッ)駅 2番出口 徒歩5分 メイエル鐘路タウン１階 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
ミシュランガイドソウル2018～2024で紹介。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
市庁/光化門 シチョン/クァンファムン×そば（蕎麦）のランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【1回目 2024/4/19】
ソウルに長い間住んでいる日本人に美味いそば屋を聞いたら、光化門 美進(クァンファムン ミジン)を教えてくれた。なんでもミシェランにビブ・グルマンで載っているそうだ。
しかし、行ってみたら、なんと外に50人以上並んでいる！ 店内でも並んでいたので諦めた。
【2回目 2024/6/14】
前回、行列が凄くて入れなかった、光化門 美進に行ってみたけど、やはり長蛇の列。
しかし、1.5カ月の間に行列から記名式に進化したようだ。いわゆる行列はなくなっている。
かなり人数は減ったけど、待っている時間がなかったので、やっぱり諦めて明洞へ。
明洞駅周辺をブラブラしていたら、偶然美味麵家というそば店を発見。この店もミシェランに載っているという。もちろん入店…。(別途レポート済)
【3回目 2024/8/6】
前回、前々回と行列が凄くて入れなかった光化門 美進に行ってみたけど、やっぱりかなりの人が待っている。
前回来た時に記名式になっていたけど、よく見たらスシローなどのように端末に携帯番号を入力して順番を待つようになっている。進化しているんだな。
昼時のピーク時のようなので、周辺を散策して10分後に戻ってきたけど、10人しか減っていなかった。これだと約束の時間に間に合わないので、また諦めた。三顧の礼も実らず。
ちなみに、ディスプレイ横の丸が書かれた赤い紙はミシュランの掲載年度。
【4回目 同日】
昼飯を食べないで、美容院で髪を切ってもらった後、お店に再度到着。店頭の待ち客も減っているので、端末に携帯番号を入力。10組が私の前に待っているようだ。
店頭にいなくても、あと何組が待っているのかわかる。また、直前になると連絡が入るようになっている。
約10分後にカカオに連絡があって入店。
席に着いたけど、席にはメニューがない。壁にあるだけ。店員にお願いしたら、メニューを持ってきてくれた。しかし、韓国語だけなので翻訳アプリを使わないとわからない。
セットメニューもあるようだけど、翻訳アプリを使ってもよくわからないので、基本メニューの一番上にあるせいろ(₩11,000)を口頭で注文。
創業の1954年から恐らく変わらない手順。
しばらくして運ばれてきた。
そば汁はやかんの中。汁はやっぱりほんのり甘いけど、あっさりしていて、塩っぱくないのは好ましい。少し濃い目の天つゆくらいかな。
麺はやっぱり流水麵風。またはこんにゃく入りの低カロリー麺。もちっとしている。へぎそばに近いのかな。
日本から来た人が、散々待った後にこれを食べさせられたら怒り出す人もいると思われる。
私もその一人かな。
ミシェランには2018年からずっと掲載されているし、水曜美食会(韓国のグルメ番組)でも取り上げられたとのことだけど、そばに対する概念が日本そばとは異なるようだ。冷麺のニュータイプという感じ。
せいろは２段重ねでかなりの量がある。しかし、食べだしてすぐに飽きてしまった。
帰ろうかと思ったけど、テーブルに長ネギと大根おろしが置いてあったので、もう少し食べることにした。
なんとか食べ切って、帰ろうとしたら席に伝票がない。お会計にいったら、食べた物を説明する間もなく、金額が表示されている。会計の端末をみると、注文を受けた店員が席と料理を入力するシステムになっているようだ。なるほど。
日本そば好きには、前回入った美味麵家 明洞店の方がマシだと思う。
食文化の違いを実感するにはよいのかもしれない。