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| 店名 |
정 Table
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
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予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
韓国서울 강서구 하늘길 38 김포국제공항국제선청사 |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
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| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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韓国料理のお店、いろいろと揃っている。参鶏湯があることを見つけた。空港で参鶏湯、ちょっと上品な具合だろうけど、体力回復にはいいだろうと思う。
韓国で参鶏湯食べたいね、なんて話を大阪のクライアントから聞かされていた。彼らの韓国出張の際には、鍋で丸ごとの鶏を見せられて、それを豪快に食べると言う。その話が頭の片隅にあり、是非とも食べてみたいと思っていた。
街中で参鶏湯の看板をいくつか見かけたような気がするけれど、時間などの制約で食べられなかった。空港で参鶏湯を食べるなら、待ち時間を有効に活用できるに違いない。
番号が呼ばれた。ディスプレイにも番号が表示されるので、それを見ていてもいいと思う。
ひな鶏かな、小さいながらも丸ごと鍋に入っている。
柔らかく煮込まれた鶏、スプーンと箸で解体していく。とても柔らかく、崩れていくような具合。骨も入っているから注意が必要だけど、骨も崩れていくような具合。
鶏肉の旨み、スープに全て溶け出しているが、その旨みが再び肉に染み込んでいるようにも思える。髄の旨みだろうか。コラーゲン質が、とろんとしていて、喉を滑り落ちるような具合。
鶏肉の中には、米も入っている。それほど量は多くないけど、箸休め的な感じになる。鶏肉の旨みが続いたところで、米とスープ。そして鶏肉に戻る具合。大粒のなつめが、一粒入っていた。
骨に注意しながら食べる必要があるので、搭乗時間までに余裕があるときがおすすめ。その他にも韓国料理のバラエティがあった。