地下鉄1号線南浦駅より徒歩5分にある、1974年創業の釜山名物ミルミョンの専門店。
釜山式冷麺のミルミョンは、小麦粉を使った麺で歯応えも冷麺より柔らかく日本の冷麦の麺に似ています。
▼ミルミョン 大9,000w
喉越しが良くコシのある小麦麺。スープは牛の出汁をとったスッキリとした味わい。大サイズは、小に比べるとかなり大盛り。
錦糸卵、きゅうり、ゆで卵、唐辛子ベースの薬味などがトッピングされています。麺はハサミで食べやすくカットしていただきます。
やかんは、牛骨の出汁が効いたスープが入っていてミルミョンの口直しに。
▼ピビンミョン 8,000w
スープなしの辛い混ぜ麺。見た目よりは辛さは控えめで食べやすさがあります。辛いヤンニョムダレに、エイの刺身が入っていて辛子や酢を入れてさっぱり味わうのがおすすめ。
▼ソンワンマンドゥ 4個 5,000w
丸い帽子型の蒸し餃子。ニラや春雨など具材がたっぷりあり、美味しさが口の中に広がります。食べ応えもあります。
食欲がなくなる暑い夏には、冷たいスープと口当たりが良いミルミョンは食べやすいです。何度食べてもまた食べたくなる病みつきになります。数あるミルミョン専門店の中でも、私はこちらがおすすめです。
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地下鉄1号線南浦駅より徒歩5分にある、1974年創業の釜山名物ミルミョンの専門店。
釜山式冷麺のミルミョンは、小麦粉を使った麺で歯応えも冷麺より柔らかく日本のラーメンの麺に似ています。
▼ミルミョン 小8,000w
喉越しが良いもっちりとしていてコシのある小麦麺。冷麺にとても似ていますが麺が違います。スープは牛の出汁をとったスッキリとした味わいで冷たいです。
錦糸卵、きゅうり、ゆで卵、唐辛子ベースの薬味などがトッピングされています。麺はハサミで食べやすくカットしていただきます。
やかんは、牛骨の出汁が効いたスープが入っていてミルミョンの口直しに。
夏場は行列ができるほど店内が混み合うことがあるそうです。ランチタイムに来店しましたが、回転がよい印象で待たずにスムーズに入れました。
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地下鉄1号線南浦駅より徒歩5分にある、1974年創業の釜山名物ミルミョンの専門店。
釜山式冷麺のミルミョンは、小麦粉を使った麺で歯応えも冷麺より柔らかく日本のラーメンの麺に似ています。
▼ミルミョン 小8,000w
喉越しが良いもっちりとしていてコシのある小麦麺。冷麺にとても似ていますが麺が違います。スープは牛の出汁をとったスッキリとした味わいで冷たいです。
錦糸卵、きゅうり、ゆで卵、唐辛子ベースの薬味などがトッピングされています。麺はハサミで食べやすくカットしていただきます。
やかんは、牛骨の出汁が効いたスープが入っていてミルミョンの口直しに。
夏場は行列ができるほど店内が混み合うことがあるそうです。ランチタイムに来店しましたが、回転がよい印象で待たずにスムーズに入れました。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
할매가야밀몀（ハルメカヤミルミョン）
|
|---|---|
| ジャンル | 冷麺、韓国料理 |
| お問い合わせ |
(+82) 0512463314 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
韓国56-14 Gwangbok-ro Jung-gu, Busan |
| 交通手段 |
南浦駅から徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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地下鉄1号線南浦駅7番出口より徒歩5分。1974年に創業した釜山名物のミルミョン専門店。地元民からも人気が高く、釜山三大ミルミョン店の一つです。
▼ミルミョン 8,000w
看板メニューであるミルミョンは、のど越しが良く、もちっとした食感の小麦粉麺が特徴です。牛の骨から取ったダシを使用した冷たいスープとの相性は抜群で、すっきりとした風味を楽しむことができます。
また、マスタードやお酢を使った特製のタレを合わせることで、自分好みに味を調整できる楽しみもあります。
さらに、ハルメ伽耶ミルミョンでは手打ちの麺を使用していることも大きな魅力。シコシコしたコシの強さと、満足感のある食べ応えが人気の秘訣で、ボリューム感があるため男性客にも好評です。
伝統的でありながら、洗練された味わいを楽しめる貴重な存在。釜山を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたいお店の一つです。