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| 店名 |
내사랑족발
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
韓国부산 연제구 신촌로 37 |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
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| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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プサン地方警察庁で警察官をしている妹(仲の良い年下の友人)がいます。
犯罪捜査を担当しており毎日血を見る仕事で、本当に大変だなと思いますが・・・けっこう古い付き合いで、なんでも話せる仲でもあります。
さて、今回はその職場近くで美味しくて一風変わった料理を食わせる所があるというのでついていきました。
地下鉄の市庁駅より徒歩10分くらいです。
さて、ここの売りは「ネンセチョッパル」、つまり「冷製チョッパル」という料理です。
チョッパルとは豚足の意味で、コラーゲン豊富な韓国の名物料理。プリプリで香ばしい豚足のスライスを野菜で巻いていただきます。
こちらの豚足はおろし野菜のタレがあらかじめかけてあり、キンキンに冷えています。
これが意外とサッパリしていましてねぇ。焼酎が進むんですよ。
冷たい豚足に冷たい焼酎だと寒いので、温かいケランチム(土鍋で作った巨大茶わん蒸し)や、アツアツのスープで口を整えます。
チョッパルは冷えてはいますが、それを巻く野菜は常温なので違和感はあまりありません。
プリプリの豚足と、滋味深い野菜のタレが絶妙です!!
このお店は店員さんの接客もよいし、とても混んでいてにぎやかです。
にぎやかすぎて会話するのにちょっとつらかったですが、それだけ皆さんが楽しく飲めるお店なようです。