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【韓国・釜山】海雲台ソムンナン参鶏湯＠参鶏湯
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
해운대 소문난 삼계탕（海雲台ソムンナン参鶏湯）
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+82) 0517414545 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
韓国부산 해운대구 중동2로6(중1동 1394-39) |
| 交通手段 |
地下鉄2号線（203）海雲台駅1番出口徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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ソウルが中心ですが韓国にはもう10回以上訪問しているなかで、
そう言えば代表料理参鶏湯を食べた事が無い。。。。
日本の韓国料理屋さんでも、食べた事が無い。
冷静に考えてみると、写真やテレビでしか見た事が無い参鶏湯。
待望の実食です。
今日のお店は韓国・釜山。《海雲台ソムンナン参鶏湯》で
参鶏湯12000Wです。
もう大体出来上がっているのか、注文すると思ったより時間
がかからず出てきます。
当然韓国風のお通しも一杯！！
さらに徳利にはいった食前酒の高麗人参酒も。
ちょっとクセのある食前酒である、高麗人参酒。
食べる前の胃袋にカツを入れます。
陶器の鍋に入った参鶏湯は、一見白濁スープに
中規模の鶏がまるのまま入っただけの感じ。
まずビックリは、この時点では味付け無し。
少しスープを飲んでみるとコクがあるけどぼんやりしたスープ。
ここに塩を一掴み入れると、これがビックリ・ウルトラスープに大化け！！
本当にお出汁の効いたスーパースープに大変身！！！
以前ソウルで食べたソルロンタンにそっくりなビックリパターン！！
最高に美味しいスープです。
こんなに美味しいスープなら、ご飯が欲しくなるもの。。。
ただ少し量が足りないな。。。少し白いご飯が欲しいなぁ~
こんなに美味しいスープなら、白いご飯が合わない訳が無いです。
などと思いながら食べていると、鶏のお腹に詰まっていた物が
出てくるは、出てくるは！！！
ナツメ・松の実・もち米・ニンニクなど。
もち米がこの美味しいスープを一杯吸ったお粥状態に。
鶏肉もかなり煮込まれたのか、とっても柔らかい。
小さい骨だったら、バキバキ食べれちゃいます。
最初は、足りるかな？？と思っていた量が
食べ終わる頃には、食べ切れるかな？？に変わっています。
うーん、とっても美味しかった。
初体験ですが、参鶏湯美味いじゃないですか！！
韓国では昔から、参鶏湯は弱った時などに頂く
薬用強壮料理だったそうです。
料金をもう少し足せば、薬膳参鶏湯やアワビ参鶏湯など
グレードアップも可能だとか。
しかし本当釜山は食べもに外れが無いな~
絶対また来る！！
そう誓った釜山最後の食事でした。