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釜山のビーチリゾート海雲台にあるアワビ粥専門店
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sanokuni
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
元祖アワビ粥 本店（원조전복죽）
|
|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+82) 0517424690 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
韓国부산광역시 해운대구 중동 1124-2, 팔레드시즈 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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釜山市内のビーチリゾートの海雲台(ヘウンデ)にある元祖鮑粥(ウォンジョチョンボッチュッ)へ。1967年創業のアワビ粥が名物のお店。
海雲台は外国人観光客も多く、隣の建物は外国人専用のカジノも入っているパラダイスホテルもあるので、メニューも日本語、中国語、英語が併記されている。
メニューは、
・元祖アワビ粥 12000₩
・特アワビ粥 17000₩
・プレミアムアワビ粥 22000₩／33000₩
・アワビと海草のビビンバ 12000₩
・アワビの刺身 (小)35000₩／(大)55000₩
・アワビのバター焼き (小)35000₩／(大)55000₩
など。
アワビ粥は以前釜山の南浦(ナンポ)にある別のお店で食べたことがあるので、今回はアワビのビビンパをチョイス。そぎ切りにされたアワビの刺身にワカメ、イカ、きゅうり、レタス、トビウオの卵、海苔などが入っている。ご飯とコチュジャンをかけてよくかき混ぜていただく。
色んな具材が入っていて、コチュジャンの辛酸っぱい味わいも加わるので、アワビの刺身を醤油で食べるときのようなアワビ自体の繊細な甘みや磯の風味はあまり感じられないが、コリコリした食感は楽しめる。やっぱり料理の味付けとしてはアワビの肝の風味がふんだんに感じられるアワビ粥の方がアワビらしさを楽しめるかな。