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なんと英語もOK (4回目 担々麺)
4回目
3回目 特製塩
だんだん暖かくなってきた。でも、チャリで走り出すとまだまだ寒い。日本で真冬用として使っていたウエアがちょうど良い。
三味堂で特製塩(₩13,500)の食券を購入。これで3種類の基本スープを制覇だな。
アウトレット店にいた欧米系のスタッフがここにもいて、いろいろ教わっている。なかなか大変そうだ。
あっさり塩味で日本が懐かしくなる。麺も細めのストレート麺。文句なしに美味い!
炙られた豚肉チャーシュウが香ばしい。
一方で、スープに浮かぶ油が多い。味も香りもしないので、鶏油ではないと思う。カナリアラードかもしれないけど掛け過ぎ。前回まではトリュフのような香りがしていたと思う。
でも全体的には満足。日本で人気のあるラーメン店よりも美味いかもしれない。
また来てみよう。
担々麺 (2回目)
少し暖かくなってきたので、チャリでラーメンを食べに行った。
実はこの店の担々麺(₩10,000)がずっときになっていた。この周辺にも中華料理店はたくさんあるけど、美味い担々麺を食べられる店はない。韓国人は真っ赤なスープの辛いちゃんぽんが大好きで、担々麺にはあまり興味がないようだ。
期待値はかなり上がっていた。味玉(₩1,500)を追加。
味玉がデフォルトで付いていたので2個になってしまった。
仕上りはサンラータンにも近い感じで美味しい! 虎ノ門のよかろうのようだ。あっさりしていてキレがある。ほんのり甘味があるのが、味に深みを感じる。
麺は日本そば風だけど、そこまでのコシはない。麺もスープも完食。
正直、ろくなお店がない仁川松島だけど、数少ないこういうしっかりとしたお店があるので住み続けることができている。存在に感謝!
仁川市松島洞に淡麗系ラーメン店を発見
韓国のラーメンはギトギト豚骨ばかりで、九月洞のラーメン ききょうは発見できたけど、松島洞にはまともなラーメン店がないと嘆いていた。
しかし、ネットで検索を続けていたら、三味堂というお店があるようだ。
早速行ってみることにした。
クラシック醤油ラーメン(₩10,000)。少し濁りがあるけど美味そうだ!
美味い!美味い!
ほんのり甘い。そして雑味がない。
麺はストレートで細め。コシは思ったよりはない。(韓国人の好みのようだ)
トリュフオイルを垂らしたのか、少し香りに癖がある。玉子は半熟。量は少なめ。
カミさんは塩ラーメン(₩10,500)、義姉は担々麺(₩10,000)を注文したけど、美味そうだった。
次回以降確認するのが楽しみだ。
店員に浮いている脂について確認したら鶏油とのことだった。本当にそれだけなのかな。
どちらにしても、また来てみよう。
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カツ丼ファイター
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| 店名 |
らぁ麺屋 三味堂 松島店(삼미당 송도점)
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|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
韓国인천 연수구 하모니로 144 판매시설동 1층 A126호 |
| 交通手段 |
地下鉄 仁川1号線 仁川大学入口駅 1番出口から686m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
| 予算(口コミ集計) |
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| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 地下にビルの駐車場あり |
| 利用シーン |
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|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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トリプル店は仕上がりにバラツキがあり過ぎるので、松島店に行ってみた。担々麺の高い方(₩13,000)を券売機で注文。
しばらくすると、券売機に外国語表記がないので、入店した外国人が困っていた。すると、店長がスルスルとやってきて、かなり流暢な英語で説明していた。韓国はそういう時代になったんだな。
写真にLEDの点滅のラインが入って残念。(PhotoCrewなんていまだに使っているから?)
食べてみると、やっぱり美味い。あっさりサンラータン風だけど、韓国にしてはあまり辛くない。スープがもう少し熱いと良いのだけど。
とはいえ、やっぱりアウトレット店よりも、こちらの松島店の方が美味い。