-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48686098 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48686098","content_type":"ReviewImage","content_id":48686098,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
基本セット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48686097 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48686097","content_type":"ReviewImage","content_id":48686097,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
調味料たち
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48686096 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48686096","content_type":"ReviewImage","content_id":48686096,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
中国っぽい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48686095 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48686095","content_type":"ReviewImage","content_id":48686095,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
店名の由来?
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48686093 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48686093","content_type":"ReviewImage","content_id":48686093,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
チャジャンミョン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48686091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48686091","content_type":"ReviewImage","content_id":48686091,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
具のアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48686089 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48686089","content_type":"ReviewImage","content_id":48686089,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
完膚なきまでに混ぜ混ぜ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48686087 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48686087","content_type":"ReviewImage","content_id":48686087,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
太い中国箸
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48686086 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48686086","content_type":"ReviewImage","content_id":48686086,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
これがPです
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48686084 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48686084","content_type":"ReviewImage","content_id":48686084,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
外のメニュー、「TOFU」だって
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48686083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48686083","content_type":"ReviewImage","content_id":48686083,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2016年3月16日初訪問
私はソウルから、腐れ縁のPは釜山から。
それぞれKTX特急列車に乗って、中間地点というにはかなり釜山寄りの東テグという町で11時半頃に落ち合いました。
「この駅の売店でコロッケを2個買って食べよう」
「ハンバーガーでよい」
と、Pはせっかく韓国に来ているのにつまらないことばかり言うので、
「今日は何がなんでもチャジャンミョンを食べるぞ!」
と宣言しました。
昨日、焼肉をおごってくれた社長と仁川でチャジャンミョン博物館など見学したものですから、食べたくて食べたくてたまらなかったのです。
http://tabelog.com/southkorea/A5304/A530401/53000547/
半月堂という駅で地下鉄を降りました。
漢方街は、ぷんぷんと薬草の匂いで満ちています。
スパイス屋じゃなくて、こういうところで買えば、量が多くて割安かも。
漢方街を抜けたところで、伝統中華料理店を探すことにしました。
「うまいチャジャンミョン屋がどこにあるか、その辺の人に聞け」
とPに命じます。
Pの方が韓国語が達者なのです。
漢方屋のおばちゃんに聞いたら、すぐに指差してこちらを教えてくれました。
ふるーい感じの店構え。
はいると、空席が散らばっていてうまくないです。
すると、四人席にいたおひとりさまのおばちゃんが、別の席のおねえちゃん一人の席に移ってくれました。
Pに電話がかかってきて、うじゃうじゃと通話をしているため、なかなか注文ができませんでした。
なにしろ、Pは超偏食でお子ちゃま味覚、好き嫌いが多いのです。
勝手に注文するわけにいきません。
電話が終わって確認したら、なんということはない、普通のチャジャンミョン4000ウォン(約400円)でよかったのでした。
まず、タクアンと生のタマネギが運ばれてきます。
いやでも気分が盛り上がります。
チャジャンミョンの添え物はこれが必須なのです。
じゃーじゃーと炒める音がして、間もなくチャジャンミョンが到着。
丼全体が真っ黒になるまで、徹底的に混ぜ倒して、いただきまーす。
あああ、うまい。
これぞ韓国人に何十年も愛されてきた、庶民の味です。
口の周りを黒く汚しながら、徹底的に混ぜ混ぜして、おいしくいただきました。
好き嫌いの多いPでも、これは問題なく食べられます。
Pは日本人ですが、韓国は全国民、チャジャンミョンが大好物のはず。
勘定はPがまとめて払いました。
ヤツにも少しはいいところがあったのでした。
外に出たら、おばちゃんがわざわざ出てきて、私のコートの裾を引っ張って直してくれました。