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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
영양센타（栄養センター 本店）
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|---|---|
| ジャンル | 韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+82) 027762015 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
韓国ソウル特別市 中区 忠武路1街 25-32 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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＜注文の品＞
◎参鶏湯 18500ウォン、3.7点
＜感想＞
江南の清潭(チョンダム)にある清潭栄養センターの本店が明洞にあるというので訪問。
参鶏湯については沢山の店舗で食べ比べした訳ではないが、個人的に一番好きなのは清潭栄養センターだ。
ただ、明洞の本店は清潭に比べるとイマイチという話を聞いたのでちょっとだけ心配だった。
参鶏湯は三種類ありワイルドジンジャー（24500ウォン）、エゴマ（20500ウォン）、そして今回注文した通常となる。
料理の内容としては若鶏の中には米以外に高麗人参、ナツメ、栗、銀杏などが入っている。
また、スープはハリギリという木の樹皮で「海桐皮」という名で知られる韓方や、クルミ、ヒマワリの種などを加えたダシで煮込まれているが、清潭栄養センターに比べるとコクが無い点が気になった。
ただし、味は良く自分で塩や胡椒で味を調整すればそれなりに旨くなる。
コロナ明けで久しぶりに訪問した韓国だったので、料理の価格が上がっているのか分からなかったが、円→ウォンレートはコロナ前に比べ下落しており、
いずれにしても高くなっている印象。
駅からのアクセスも良いので明洞に来る際は選択肢の一つとしても良いかもしれない。
＜気になる点＞
店の作りがファーストフード店みたいな点が気になった。
ちなみに本店は創業1960年という歴史ある店舗だが改築したのか老舗の雰囲気は皆無。