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地元民に人気のレストラン@ダンブッラその1
アヌラーダプラからバスに乗り、昼過ぎにダンブッラに到着しました。
既にお腹ペコペコだったので、宿に投宿する前にバス停の近くにあったこちらのお店にお邪魔しました。
1階はパンなどの売店や大衆食堂、2階はエアコン付きのレストランといった構成。
日中は暑くてエアコンの冷気を欲していたので、2階のエアコン付きのレストランへ。
メニューの中で目についたチキンブリヤニを注文しました。
こちらのブリヤニはスリランカらしく、短粒種のサンバライスを使用。
インドのビリヤニとは異なり、ホールスパイスが鮮烈に香るということはないですね。
色も味も満遍なくついたカレーピラフ的な、どことなくお手軽な味わいです。
メインのチキンはディープに揚がり過ぎですが、味はまあまあ。
茹で卵のフライも悪くないですが、野菜のヨーグルト和えみたいのは味付けが甘過ぎでした。
ともあれ、総じて普通に美味しく食べられました。
ボリュームが多過ぎるので半分ちょい食べてギブアップしましたが、別に悪くなかったです。
どうもご馳走さまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Benthota Bake House
|
|---|---|
| ジャンル | スリランカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+94) 662283144 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
スリランカAnuradhapura Rd, Dambulla 21100 |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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石窟寺院の観光を終えてから、夕食を食べに街へ繰り出しました。
近隣の食堂を見て回りましたが、どこも客入りがイマイチでピンと来ません。
昼食にブリヤニをいただいたベントタベイクハウスの前を通りかかると、こちらは大勢の地元民で大繁盛。
宿の兄ちゃんもオススメしていましたし、今度は1階の大衆食堂スペースを試してみることにしました。
いただいたのはチキンコットゥです。
コットゥとはロティというスリランカのパンを鉄板の上で細かく刻み、肉や野菜と一緒に炒めてスパイス等で味付けした料理です。
鉄板上でロティを刻む音がコツコツカンカンと響きますが、これがこの料理の名前の由来なんでしょうかね。
くにゅっと弾力のあるロティと野菜のシャキシャキ感の取り合わせが良い感じで、思いのほか美味しいですね。
付属のカレーソースは塩気も辛味も結構強め。
パウダースパイスがたっぷり入っていてざらっとした口当たりです。
それは良いんですが、ベースのスープがチープな雰囲気でイマイチでした。
単調な味かつボリュームが多過ぎるので完食はできませんでしたが、意外と悪くなかったですね。
どうもご馳走さまでした。