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パンダまつり口コミ1,516件フォロワー289人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2023/03訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.7
酒・ドリンク3.5

￥1,000～￥1,9991人

花蓮でガチョウ肉といえば鵝肉先生！

台湾滞在中、一度は食べたいのがガチョウ肉。花蓮で有名なガチョウ肉と言ったら、ここ、鵝肉先生。ミシュラン一つ星・阿城鵝肉の支店が近くにできたんですけど、そっちは閑散としていて、鵝肉先生は大賑わい。さすが、花蓮の老舗。

１階の注文カウンターでこの注文票をもらって、席を取ってから食べたいものにマークして注文カウンターに出して精算します。

ちなみに注文票の単位は”数量”になっているけれど、100元分とか、200元分という注文ができるとのことだったので、私も100元分ずつの前段（胸肉）と後段（もも肉）をお願いしたんだけどその注文は通らなくて（通らないというか、もしかしたら「こっちのほうがいいよ」みたいな感じだったのかも？よくわからない･･･）、前段と後段の盛り合わせがあるということで、それになりました。（メニューにはありません）

１階は席が少ないので、２階へ行きました。冷蔵庫からビールを取ってスタンバイ♪

･･･というわけで、いまいち言葉が理解できない中、状況的に私にちょうどよい量の盛り合わせがでてくるんだろうと考えて受け入れた盛り合わせの注文がこちらです。260元ぐらい。ほんと、ちょうどよい量！上が前段（胸肉）、下が後段（もも肉）。左の針みたいなのは生姜です(*’ω’*)

胸肉はさっぱりとしつつ、しっとりジューシー。鴨肉みたいな感じ。胸肉だけど脂もしっかり。もも肉はかなり脂が多いです。一人で食べるには量も多くちょっと脂過多。

でも最初に生姜とともにもも肉を攻めていくという戦略で最後まで美味しく食べられました。ビールも後押し(^ω^)

そのままでも美味しいけれど、用意されているパクチーの入ったタレが合います。ここに更に辛みそを入れてピリ辛にしました。美味しかった～！

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ガチョウ肉の盛り合わせ

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店舗基本情報

店名	鵝肉先生
ジャンル	台湾料理、アジア・エスニック
予約・お問い合わせ	(+886) 38331902
予約可否
住所	台湾花蓮市中山路259號大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）