黄色のたぬきさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
阿貴虱目魚專賣店
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|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾高雄市鹽埕區瀨南街144之1號 |
| 交通手段 |
地下鉄鹽埕埔駅4番出口から徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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台北から南へ高鉄（新幹線）で1時間半（列車によっては2時間）の高雄にある名物のサバヒー（虱目魚）粥を出す食堂です。
サバヒー（虱目魚）は日本ではなじみがありませんが、台湾ではポピュラーなニシン・イワシに近い魚で、別名ミルクフィッシュといいます。
台湾南部では朝食に虱目魚を使った粥を食べるそうなので、ガイドブックに載っていた老舗（老蔡虱目魚粥）を探し回っても見つからず、地元の人に聞いたら『朝だけの営業で昼には閉店している』との情報。
力尽きて、近くにあった「虱目魚粥」と書いてある店に入りました。
時間は13時頃。朝食の店なので店じまい前ぎりぎりセーフ。
注文用紙にチェックして店の人に渡します。
粥の他には麺もあります。
注文したのは以下の通り。
・無刺虱目魚粥（100元）
虱目魚のすり身が入ったお粥。虱目魚のすり身は、大雑把に長く絞り出された形状で、摺り方は粗め。結構歯ごたえがあります。
米の量よりすり身の分量が多く、粥とはいってもお茶漬けのようにさらっとしてます。米を煮込んだ香港のお粥とは全く異なります。
スープには青菜と揚げ葱、味は薄味なのでテーブルにある辛味やおろしにんにくをいれて調節します。
米の量は少なめでした。
・無刺魚丸粥（60元）
魚のすり身団子入り粥。虱目魚のすり身よりも色が白め。ほぼ丸く成形されています。
スープは同じ。
虱目魚のすり身と魚のすり身の違いは、黒はんぺんと白はんぺんの違いに似ています。
あっさりとしているので、暑い夏にもいけそうです。