2016/10訪問1回目
[食い処-378-]士林市場・地下美食區の曽記@MRT剣潭駅(台湾)で初めての抄手
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selfish_gun
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
曽記
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台湾台北市士林区基河路101号 B1楼1階 66番 |
| 交通手段 |
MRT「剣潭」駅から徒歩５分。駅を降りて、基河路をまっすぐ行くとあります。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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士林市場・地下美食區の曽記@MRT剣潭駅(台湾)で初めての抄手
辛発亭でのデザートから始まった士林夜市のディナー。
お次は士林市場の地下1階に広がる美食區に潜入。
実は昨年来た際に、その熱気に負けちゃって。
なんだかたじろいじゃって、何も食べられずに出てしまったというね。
なんだかずーっと悔しかったのよ。なので、今回は絶対何か食べる！
と意気込んで行ったら、時間が早かったせいか、
空席が目立つ店が多くてね。
そこで曽記（曾記）大排檔の呼び込みさんに捕まってみた。
テーブルに貼られた写真メニューと睨めっこし、
伝票（俺らは勝手にメニュー伝票と呼んでいる）に必要数を記入していけばOK。
で、台灣啤酒に小籠湯包と紅油抄手を発注。
まずはビールで乾杯！と思ったのだが、小籠湯包が最初に登場。
小籠包と小籠湯包の違いが良く分からない俺だけど、
ここのは肉スープ感がほぼ皆無でね。
餡の肉を囓ると肉汁がそれなりに出てくるから、
小籠包になるのかね。
でも十分「アリ」だよねー、とうなずいているとビールが登場。
やーっとやっとの「ホッタ〜ラ〜！：乾杯！」
ビールあおったら、一気に台湾に来ました感がわき上がる。
で、抄手。
前回の台湾旅で雲呑＝饂飩＝抄手と知って以来、
次は紅油抄手を！と言い続けてた7担当の人なので、頼まないはずが無い。
みて、良い写真でしょ(笑)なまら美味そうっしょ(笑)
でもね、紅油って割にはインドネシアのケチャップマニスのような、
黒いタレみたいなのがかかって、味も辛さより、
独特な風味のある甘さが立ってる感じの抄手だったのよね。
紅油抄手ってこんな感じなのかな？
とりあえず、軽く腹が満たされたとこで河岸替えしましょ、
と店を後にした俺らなのでした〜。
ごちそーさんでしたー！