込み合う九份の路地裏で、綜合乾麺にふんわり魚丸湯。
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綜合魚丸湯(TWD50)
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特製乾麺(TWD45)
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麺に肉燥をかけています。
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肉燥(滷肉)
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これだけ黒い。青魚かな？
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九分もそろそろ店じまいが多くなってくる時間帯。此処で晩飯を食べて行く人も多いですね。
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鍋の茹で湯が見えない。
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平打ち。
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はんぺんのようにふんわりもっちり。なかから肉餡。
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店じまいも間近な九份基山路
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高くて旨いは当たり前
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
九份傳統魚丸
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、飲茶・点心 |
| お問い合わせ |
(+886) 224968469 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
台湾新北市瑞芳區鎮基山街25号 |
| 交通手段 |
①台北から台鐵を利用。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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すっかり日の暮れた、台湾・九份(ジォウフェン)。
幻想的な夜景を堪能して、さあ帰ろうかという観光客たちも、その前にちょっと腹ごしらえ。
でも、昼から夕方にかけてあれだけごった返した基山街の小吃店も、殆どが店じまい・・
基隆や台北へと向かうバスが出る「舊道公車站」にもほど近い一角で、周りの店のシャッターが下りる中、大勢の客でにぎわう食堂が。
店頭に魚丸湯の鍋を沸かし、麺を茹で、旨そうな魯肉をかける。
台湾ならどこの街でもお目にかかれる食堂風景ですね。
込み合う店内をかき分けて、勝手に空席に陣取ると、お店の方が注文を取ってくれます。
日本語メニューもばっちり。
店のあちこちから、甲高い日本語が聞こえてくるとちょっと興覚めなんだけど、ここは九份なのだし、自分だって日本人だし・・
特製乾麺(TWD45)。
日本の「カンメン」じゃありません。
汁なし麵のことを台湾では「グァンミェン」と言うのです。
平打ちの中華麺をサッと湯がいて、魯肉飯でお馴染みの魯肉(肉燥)と葱をパラリ。
名古屋名物の台湾まぜそばと言うのがあるけれど、たぶん、これがヒントになっています。
綜合魚丸湯(TWD50)
ゾンハーユーワンタンと言うのかな？
もっちりしたはんぺんのような練り製品の中には、きめ細かな肉餡が。
ひとつだけ色違いでグレーのが入っているけれど、何だろう？
あっさりしていて、乾麺と一緒に啜るには最高ですね。
どれも、台北の路地裏で食べるよりもTWD10くらい高いかな？
なにせ今や、九份は名にし負う国際観光地。
暫く前なら、この基山街の食堂も、如何にも昔ながらという感じの、簡素な食堂がたくさんあったのだけど、何処も小ぎれいに改装して、商売っ気が出てきた感じが・・
衛生的になって、それでいて風情も残しているから、これはこれで良いのだと思います。