くらげの様な不思議なお惣菜
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kujirappa
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
春枝紅糟肉圓
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、肉まん |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 0224062628 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾新北瑞芳區基山街82-1號 |
| 交通手段 |
台北站から台鐡宜蘭線區間車を利用、約40分で瑞芳(ルイファン)站へ。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1996年 |
| 初投稿者 |
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怖いもの食べたさ？で今回挑戦してみたかったのが「肉圓」。
ところがいざ目の前にするとその独特のにおいと姿に何度かお店の前を行ったり来たり...
体調が万全でなかったら油負けしそうなので止めておいたのですが幸いと絶好調。せっかくの機会なのでトライしてみました。
6ヶパック入りのテイクアウト用の物もありお客さんの中には二つ三つとテイクアウト用のパックを購入した後さらに店内で食べている家族も見受けられます。
そんなに美味しい物なのですね。では私も一つオーダー。
ゼラチン状のでんぷんに包まれた赤いお肉を低温と思しき油の中に一度くぐらせた後、前後をお玉でしっかり押さえて油切りし、はさみで４等分に。茶色っぽいソースを掛けて輪切りきゅうりをトッピングしたら完成。 一つ45元（約150円）。
でんぷん部分はわらびもちの様で特別な味はありません。ぷるぷるとした食感。ソースは正直なところ何味だか良くわかりませんでした。
そして紅麹で着色されたちょっと毒々しいお肉の塊はスパイシー。五香粉でしょうか？台湾料理でよくある甘くて香りの強い例のタイプです。
確かにこれは好き嫌いが分かれるかもしれませんね。
ビクビクしながら口にしましたがしっかり全部頂きました。想像していたほど油っこくはなかったのは以外でした。
ではリピートしたいか？といわれると微妙ですがやっぱり食べてみて良かったと思います。
でもなぜ生のきゅうりがトッピングされているのでしょう？ちょっとした口直しでしょうか...
貴重な経験、ご馳走様でした。