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濃厚、爽やか！冬の台北で愉しむパパイヤミルク。
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木瓜牛奶(M/TWD35)
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新鮮、作りたて、苦みなし。
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撮影ご了解
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旨い！
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隣の果物屋で熟れきった奴を、まとめてタッパーに仕込んであります。
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熟れ熟れトロトロ。
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牛乳、砂糖、たっぷり！
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カットフルーツが、予めカップに入れてあります。夜市などで良く見かけますが、判りやすいですね。
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冷茶のボトル。
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こんなに旨いものが100円ちょっと・・・
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多種多様なメニューです
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南機場、ジュース屋が連なる一角です。
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名片
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冬の台湾と言えば、この釈迦頭ですね。
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百果山水果城
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隣の果物屋の名片。
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高くて旨いは当たり前
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
百果漾
|
|---|---|
| ジャンル | ジューススタンド、フルーツパーラー |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 223331833 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北市中正區中華路二段307巷13號 |
| 交通手段 |
台鐡萬華火車站、MRT小南門あるいは龍山寺站いずれからも徒歩約22～25分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
隣地に「百果山鮮果店」 中華路二段307巷15號 |
| 初投稿者 |
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台北っ子の生活色満載の「南機場」の界隈。
中心エリアにもほど近い場所にありながら、高層アパートが建ち並び、ローカルな賑わいを堪能できます。
観光客に出会うことも、殆どありません。
今回は、夜市の喧騒を避けて、昼間の街をぶらり。
南機場の特徴は、同じ業種をなるべく同じエリアに配置してあるので、食べ比べがしやすいこと。
甘い香りが漂ってきたと思ったら、そこは、フルーツ店やジューススタンドが連なる一角でした。
果物屋「百果山水果城」と隣り合う、ジューススタンド「百果漾」さん。
果物屋さんでひときわ目を引くのは、冬季の台湾果実と言えば外せない「釈迦頭」(シャカトゥ)の淡い緑色。
砂糖を塗したように濃厚な甘さは好き嫌いがありそうですが、一度旨さにはまってしまうと、これのために冬の台湾に行きたくなるほど。
秋から冬にかけては、ご当地産の芒果(マングォ)が入手できなくなりますが、釈迦頭の旨さたるや、芒果の空席を補って余りある魅力がありそうです。
そして、そんな冬の台湾フルーツの中でも、安定した人気を誇るのが木瓜(パパイヤ)。
四季を通じた収穫があるようで、冬の間でも丸々と太った良質なものが手に入るのが魅力ですね。
収穫したときには緑色で、店晒しを経て徐々に黄色、黄土色と色合いが深くなってきたら食べごろです。
果物屋さんに隣接するジューススタンドでは、さすがにお隣から良質な材料が豊富に手に入るらしく、冷蔵ケースのガラス越しには、様々なカットフルーツが並びます。
ブドウ、キウイ、苺・・・一瞥しながら、迷わず頼んだのは「木瓜牛奶」(M/TWD35)。
タッパーには、熟して柔らかくなった果肉がたっぷりストックしてあって、そんなところがさすが果物屋さん系列のお店ですね。
ジューサーに、パパイヤの果肉、砂糖、牛乳を順々に投入。
勢い良く攪拌されると、たちまち旨そうな肌色の色合いに染まっていきます。
超フレッシュな「パパイヤミルク」の出来上がり！
シーリングを剥がして、作りたてをぐいぐい飲みます。
時間が経つと苦みが出てしまうのがパパイアミルクの宿命なのですが、如何にその苦みを抑えるかが、お店の腕の見せ所。
でも、こうして出来上がりを飲み干すのが一番ですね。
濃厚なパパイヤの爽やかな風味とほどよい甘み。
フレッシュで冷たい牛乳と溶け合った風味たるや、もう最高の旨さです。
台北でも、それに本場とも言われる高雄(カオシュン)でも、手軽な飲み物として人気を誇るパパイヤミルク。
美容にも健康にも絶大な効果があると言われるパパイヤのこと、台湾に行ったなら外せませんね。