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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
家宴 凱撒大飯店板橋
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾新北市板橋區現縣民大道二段8號(3樓) |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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台湾の新北市にある台湾料理のお店。
夜の宴会で利用した。
参加者約30名。
総じて薄味の台湾料理が次々に出てくるコース。
肉もあり魚もあり野菜もあり。
これって中華料理全般の括りでは普通のことだけれど、中国本土よりも台湾で頂くと食材の質がいいんだよね。
特に魚の質が全然違う。
それと、今回頂いた中では、烏骨鶏のスープが飛び抜けて美味しかった。
烏骨鶏の骨からも、ナツメなどの薬味からも、出汁も綺麗に出ている。
油脂分で旨みを引き上げるのではなく、あくまで素材の出汁の旨みで楽しめるスープ。
何杯もお代わりしてしまった。
コースの中には他にもスープの料理があり、この海鮮系スープも美味しかった。
今回の台湾出張では、台湾料理で会食を4回やって、4回ともアタリ。
やっぱり台湾、いいなぁ。