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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
良品牛肉麺
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 0223712644 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北中正區開封街一段10號 |
| 交通手段 |
台北駅から徒歩５分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 |
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台湾の台北駅近くにある牛肉麺のお店。
三越の裏手と言った方が、台湾に詳しい方には分かりやすいか。
今回の台湾出張は昼にも夜にも会食があり、牛肉麺を食べる機会が全くなかったので、
会食の後に、宿泊ホテルに近いこちらのお店を訪れた。
やっぱり台北に行ったら牛肉麺を頂かずにはいられない。
昔から続くお店のようだが、行ってみると、
改装されたのか、えらくモダンな内装だった。
メニューも、コーティングされておりお客がメニューにマジックで直接書き込むスタイル。
（あとから消せるようになっている）
頂いたのは、
「紅焼牛肉麺」（140TWD）
何かで受賞したことがある牛肉麺らしい。
スープはスッキリ味の牛骨ベース。ここに醤油味。
この醤油味はそれほどキツくなく、あくまで牛骨スープの旨みが主役。
なかなか美味しいスープだ。
麺は、刀切か細麺のどちらかを選ぶことができる。
私が選んだ刀切は、極太の平麺。
形状も食感も、ほうとうのような麺。
ほうとうを、醤油牛骨スープで頂いているような感覚になる。
これはこれで味わいがあるが、細麺の方も美味しそう。
細麺と言っても、他店より細いものではなく、
単にこの刀切りの極太麺に比べて細いというだけなのではないかという気がする。
牛スネ肉の醤油煮込みがちょうどいい感じ。
肉の旨みが逃げておらず、香辛料の類はしっかり染み込んでいてかなり美味しい。
後で気付いたのだが、牛肉麺はトマトを入れて番茄牛肉麺にすることもできたみたい。
次回行く機会があれば番茄牛肉麺を頂きたい。