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『蘇杭餐廳』で江浙料理ディナー
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いさを☆
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| 店名 |
蘇杭餐廳 濟南店(SU HUNG RESTAURANT)
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、台湾料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 0223963186 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北市中正區濟南路一段2-1號1~2樓 (台大校友會館) |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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台北旅行最後のディナーへ。シェラトンホテルからほど近い、『蘇杭餐廳』という江浙料理のお店。江浙料理とは上海あたりを指す江浙省の料理。日本の中国料理というと、ひと括りだったり広東料理・四川料理が多いのですが、広い中国、フランス以上に郷土料理が発達してて当然なんですよね。
お店は台大学友会館の2F、と調べていったのですが、あれ?1Fじゃね?って思ったんですが、入り口はあくまで2Fなんですね。エレベーターで2Fに上がると受付・・・なんてなくて、いきなりホールに出てビックリ。料理はあらかじめ調べていった好きそうなものをアラカルトで。
・小籠湯包/小籠包
まずは普通の小籠包を。『鼎泰豐』との食べ比べになりますが、コチラは予想以上に味が濃い。ここの小籠包が美味しいと聞いてたのですが、『鼎泰豐』の方が好みかな。
・絲瓜蝦仁湯包/ヘチマとエビの小籠包
こっちは美味しい!先ほどの小籠包に比べるとかなりアッサリめ。でも、さっきのは濃すぎたので、むしろこっちが適度な旨味と重さ。海老のプリプリ感やヘチマの食感も心地よいので、これはオススメ!
・砂鍋醃篤鮮/中華ハムと筍のスープ
そしてこれがこの日食べた中で一番のオススメ!豚骨ラーメンのような白濁したスープですが、臭みがなく、野菜の甘みも素晴らしい!コラーゲンもたっぷりって感じで、とろみがまた美味しいんですよね。ただ、量が多いのでけっこう残すことになってしまったのが残念…。
・東坡肉(トンポウロウ)
最後にもう一品。江浙料理の代表格、トンポウロウです。トロットロのお肉を、パンに挟んで食べるコレは、日本でもお馴染みですよね。これもおいしいんだけど、思ったより濃い…というより、もう満腹(笑)やっぱり中華圏で中国料理を楽しもうと思ったら、3人以上は欲しいですねぇ。このお店もほとんど団体さんで、個室まで満席でした。予約ナシのウォークインで行けたのに驚き。ココもメニューは豊富だったので、もっと色々食べたいな。
台湾は近いし安い、そして一つのお店にいろんな料理が豊富なので、いろんなお店に行くより、気に入った同じ店で色々な料理を食べるのが楽しいような気がしてきました。
次回、台湾に行くときはより深く楽しめそうな気がします。こうしてみんなハマっていくんだろうな(笑)