自腹でミシュランは生涯初、浮袋に感動
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これを上の面を選んで倒すとサービスが来る
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チャリ虎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
The Guest House （請客楼/ゲストハウス）
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 223211818 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
台湾Sheraton Grande Taipei Hotel, 12 Zhong Xiao East Road, Sec 1 R.O.C. Taipei |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （20～30人可） |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ |
http://www.sheratongrandetaipei.com.tw/restaurant_content.php?id=4 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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娘と二人で泊りで旅行って初めてのことです。
思い切って奮発しようと、ミシュラン二つ星のこちらを予約しました。人のおごりでならいくつか入ったことはありますが、自腹でミシュランってのは生まれて初めてかと思います。
こちらのお店は台北では初めて二つ星を取ったそうです。最近では三ツ星の店もありますが、台北最高級のお店には違いありません。
宿は林森北路にあったので、そこからは徒歩圏内、というか電車だと遠回りなので、歩いていきました。こういう店に徒歩で向かうってのもどうかって話ですかね？
HPにはドレスコードはカジュアルと書いてあったのであまり気にせずに行ったのですが、ホテルの最上階の高級店なのであまりラフな格好は避けたほうが賢明かもしれません。あんまり私らのようなラフなかっこは多くなかったです。
さて、お料理ですが、二人なのでアラカルトだと種類が楽しめそうもない、そもそもこんな高級店でアラカルトを頼めるほど知識もない、なのでコースをお願い。どうせ来たならと最上位のコースにしました。一人4000NTほど、、高い、、
料理は写真を見てください、、正直どれもこれも普通では食べられない美味しさです。
格別だったのは、魚の浮袋、たぶん人生初体験、どう表現したらいいのかわからないですがまったく味わったことのない食感です。クニとクニュとブニとグニを合わせて割ったような、、すいません表現力がなくって、、とにかく不思議な食感で最高に楽しめました。
そして無料サービスでしたがつまみに出てきたピーナッツ、これも最高。玉ねぎと合わせて少し炒ってあるのですが、ソースが絶妙で後を引きまくります。これだけで一晩過ごせそう。
エンドウも妙に美味しかったなぁ、、思い出しただけでもよだれが、、ジュル
サービスも最高級で、店内に「すいませ～ん」とかいう声はありません。各テーブルに置かれているキューブを上の面になる方向を選んで倒すとその面にある内容のサービスがすっと来る。スマートです。
あと、楊枝が糸楊枝だったり、、言い出したらきりがありません。
抜群に高かったですが、紹興酒がボトルで800NTと比較的手ごろだったのは助かりました。
でも、、二人で10000NT超え、、いやいや、、ちょっと、、さすがに、、