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kmtak668 口コミ243件フォロワー46人

3.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

ミシュラン三つ星店

ミシュラン三つ星店にトライしてきました。

ランチ+お茶 7552円

予約なしで一人という状況でしたが、1時間ほど待って入れました。また、どのコースも2名からですが、ランチのコースを1名で作ってくれました。

（お茶）
薄い！三つ星が泣くと言ってもイイ。
（前菜）
鶏は少し生臭かったが豚はおいしかったです。
（スープ）
人参やナツメが入ってて参鶏湯をアッサリさせた感じですね。鶏が少し生臭く、少し茹で過ぎてパサつき気味でした。
（海老の卵炒め）
海老は大ぶりでプリプリしておいしい。卵は味付けが個性的でよかったけど、火加減がイマイチで液状部が多いです。
（ヘチマのソテー）
調味料が個性的な他は普通においしいレベルでした。
（ハタの唐揚げ）
デパ地下レベルですね。メインがこれでは残念。
（麺）
麺が茹で過ぎだし、ワインの香りが料理にミスマッチと感じました。
（チーズ入り揚げパン）
普通においしかったです。
（杏仁茶）
普通です。

忙しいのはわかるけど、ミシュラン店としてはサービスはちょいもの足りないような感じがしたし、火加減や下ごしらえと言った基礎的なレベルが向上の余地あると思うので、ディナーで高額なコースを食べたいとは思わなかったですね。
退店時に写真を撮ってくれたのはうれしかったです。

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店舗基本情報

店名	頤宮
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+886) 21819985
予約可否	予約可
住所	台湾台北市大同区承徳路一段3号大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間月曜日～日曜日ランチ 11:30~14:30 ディナー 17:30~21:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可