阿宗麺線西門店／豚モツと麺線の協奏曲
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がんぞ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
阿宗麺線 西門町店（AY-CHUNG FLOUR-RICE NOODLE/アーゾンミエンシエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
| お問い合わせ |
(+886) 223888808 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
台湾台北市萬華區峨眉街8之1號 |
| 交通手段 |
板南線の西門駅下車、徒歩2分ほど |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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台湾の代表的な小吃（シャオチー）の１つで、
是非味わいたいのが「阿宗麺線」。
士林夜市や忠孝東路付近など、
いくつか支店がありますが、
僕が毎回行くのは西門町のお店です。
「麺線」は、イメージとしては日本の素麺（そうめん）に
似ているかなと思いますが、
実際には素麺よりも塩分が少ないそうです。
阿宗麺線では、その麺線を豚の大腸とともに
鰹節タップリのトロミスープで柔らかく煮込んでいて、
小腹が空いたときに最高の逸品です。
アツアツの麺線の上には、
たっぷりの香菜（シャンツァイ──パクチーのことです）が乗ります。
苦手な方は、注文の際に
「不要香菜（プーヤウシィャンツァイ）」
と申告すれば、抜いてくれるか、
季節によってはミントに替えてくれます（下の写真）。
でも「郷に入れば郷に従え」の言葉通り、
訪台中は香菜入りで頂くというのも、
なかなかオツですよ。
なお、阿宗麺線は基本立ち食い
（数個の丸椅子はありますが、大抵埋まっています）で、
プラスチック製のペラペラな小レンゲで食します。
お箸が欲しい方は、割り箸を持参しましょう。
味が薄いと思った場合は、
店舗カウンターを背に左の柱あたりに追加のタレ（黒酢等）が
用意されていますので、そちらへ。
美味しく食べ終わったら、
近くにある食器下げ用のバケツに、
食器とレンゲを分けて入れましょう。
ご馳走様でした！