rakuenquestさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
老牌牛肉拉麵大王
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
台湾台北市中正區重慶南路一段46巷7號 |
| 交通手段 |
地下鉄 西門駅から徒歩約８分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ネットで非常に評判が良かったのでお邪魔しました。
お店は城中市場っていう市場の中にあります。
炸醤麺を注文すると、おっさんが慣れた手つきで色白の太麺を鍋のなかに放り込みます。
待つことしばし、茹であがった麺をテボですくって豪快に湯切り・・・することなく、どんぶりにダイレクトイン。
茹で汁が、ああ茹で汁が、茹で汁が・・・。
ともあれ、出来上がった炸醤麺は、太麺にたっぷりと肉味噌がかかっていて食欲をそそりますね。
日本のやつとは違ってきゅうりなどの野菜類はなく、かなりシンプルな構成です。
さて一丁すすってみますか。
ズルズルズルッ・・・
モグモグッ・・・
ぶほっっ！！
思わずむせそうになるほど、にんにくのパンチがものすごいですね(笑)。
どんぶりにおろしにんにくと化学調味料を投入したのを確認していたので、にんにくが入っているのはわかっていましたが、それにしてもやり過ぎ。
丸一日は臭いが消えませんでした。
卓上にもおろしにんにくがたっぷり置いてありましたが、最早悪い冗談としか思えないです(笑)。
しかも湯切りが甘いせいで、ちと肉味噌の味がしゃばいんですよね。
そのうえかなり化調が効いているんで、ひたすらのっぺり単調な味。
こんなにたっぷり肉味噌を使ってるんですから、化学調味料なんていらないと思うんですけどね。
麺はというと、モチモチというよりも固めのワシワシとした食感。
強烈なにんにく風味とあわさって、日本のガツ盛りラーメンっぽい風情を感じます。
そうそう、麺は悪くないんですよね、麺は。
付け合わせのスープは牛肉麺のスープでしょうか？
八角が効いた甘辛醤油味で、こちらも化学調味料がたっぷり・・・。
最早何も言うことはですね・・・。
なんでこんな化学調味料ガッツリで、調理も雑な店がネットで大絶賛されてるのか、心底疑問です。
店のおっさんは感じが良かったですが、再訪することは絶対にないでしょう。