台湾旅食 MY BEST５『鵞鳥 ガチョウ』金賞。
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300TWD『腿』(1200円)2015年12月吉日
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300TWD『腿』(1200円)2015年1月吉日
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2015年12月吉日
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300TWD『腿』(1200円)2015年1月吉日
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2015年1月
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samasamaのココロ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鴨肉扁（ヤーロゥピェン）
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、中華料理、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 0223713918 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北市万華区中華路一段98-2号 |
| 交通手段 |
MRT西門駅から徒歩約３分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（イートインスペースあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1950年 |
| 備考 |
２階にもテーブル席があります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
『鴨肉扁（ヤーロゥピェン)』は台湾台北で食した『ガチョウ料理』の一軒であり、[現地グルメサイト][現地グルメ情報誌][blog]などの検索で評価が高かった店で、２０００年頃からあししげく通い続けているお店である。
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■□■□■□■□■□■□■□西門站
西門站店までの距離約２５０m
台北車站から店までの距離約１km
新光三越デパートから店までの距離約１km
大きな８車線道路【中華路一段】の道路沿いに
お店を構えており目立った看板もあり
発見しやすい。
◉営業時間
０９：３０a.m.〜２２：３０
◉定休日
＊＊＊＊＊最新２０１６年５月＊＊＊＊＊
《テーブル注文 食後支払い》
◆腿 ＠３００TWD
(JPY約１２００えん)
いつの間にか店内が綺麗にリニューアルオープン
されている。
相変わらずの美味さ健在。ほんのりスモークが
効いて添えられたパクチーと相まってかなり美味い。
＊＊＊＊＊＊２０１５年１２月＊＊＊＊＊＊
◆腿 ＠３００TWD
(JPY約１２００えん)
勘違いされないように
店名にある鴨肉ではなくここは「ガチョウ」料理店。
前回はテレビ撮影と重なり２階へ通されたが
開店直後の訪問なこともあり席も空いていた。
相変わらずの美味さ健在。やはりニワトリよりも
鳥感の味が濃厚だ。
これまで食した鳥感の美味さ順目安まで
ハト＞スズメ＝カエル＞ガチョウ＞地鶏＞親鳥＞若鶏
＊＊＊＊＊＊２０１５年１月＊＊＊＊＊＊
◆腿 ＠３００TWD
(JPY約１２００えん)
私と此処のお店との出会いは２０００年ころ。
このお店が某有名旅情報雑誌の片隅に掲載されていて
今まで食べたことのない『ガチョウ』を食せるということで
チャレンジしてみようとワクワクしていた
台湾旅行初期の事を思い出す。
その当時から今日に至るまで旅行の度に
あししげく通い続けていて美味さ健在だ。
ちなみにこの日も１階フロアーでは
テレビの撮影が行われれおり
人気の高さが伺える。
お店に入るとスタッフに
イートイン(内用)であることを表現し伝える。
(((腿 鵞肉)))３００TWD
「ガチョウ肉の専門店。
ここで用いられているガチョウは「獅子鵝」と呼ばれ、
一般的には「台湾土鵝」と呼ばれています。
これはしっかりとした肉付きの上質なガチョウです。」
台北市政府観光伝播局サイトからの引用より
いつもながらの腿(もも肉)部分を選ぶ。
スモーキーでジューシーさに加え
柔らかくコクのある肉質がかなり美味い。
ニッポンでは多分(料金)食べることができないので
台湾旅行ではハズせない逸品だ。
ガチョウ（鵞鳥、鵝鳥、英:goose）：
フォアグラ
カモ目カモ科ガン亜科の鳥。ガチョウは野生の雁（ガン）を
家禽化したもの。産卵は年間約３０個。
アヒル（鶩、または家鴨）：
北京ダック・皮蛋（ピータン）・ホビロン(バロット)
水鳥のカモ科のマガモを原種とする家禽。
生物学的にはマガモと同種。
アヒルはユーラシア大陸に野生している渡り鳥(マガモ)が家禽化したもの。
産卵は年間約２００個。
ちなみに養鶏場のブロイラーと同じくらいの産卵能力。
＊＊評価はガチョウ料理部門としての評価＊＊
※２０１６年５月再訪により再評価とした。