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ウニ王子口コミ1,407件フォロワー1,492人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2025/02訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ミシュランビブグルマン獲得の牛肉麺

MRT西門駅より徒歩5分。
老山東牛肉家常麵店さんへ訪問です。

老山東牛肉家常麵店さんは創業1949年。
台湾の「牛肉麺」の有名店で2018年からミシュランビブグルマンにも輝いてます。

ソフトが中国から台湾に移住し生計を立てるために家庭的な麵や牛肉スープを屋台で売り始めましたのが始まりで現在は3代目。

若者の町西門にある古いビルの地下の飲食店街にひっそりと佇む、歴史感じる、正直小汚いビルと店内です。笑

看板メニューの牛肉麺。
麺は塩と水と粉のみで作り注文に応じてカットされ、スープがなじむように幅2㎝。

麺の茹で時間はモチッとした食感を出すため1分20秒ルール。

牛骨と漢方薬のブレンドしたスープに
台湾国産の牛肉にオーストラリア産の牛スジが乗ってます。

コクがあって若干甘味がある牛肉スープにモチっとした麺が良く絡みます！

台北旅行の際は
是非、老山東牛肉家常麵店の牛肉麺を体験してみてください！

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	老山東牛肉麺（Lao Shan Dong Noodles Made by Hand）
ジャンル	台湾料理、中華料理、麺類
予約・お問い合わせ	(+886) 223891216
予約可否
住所	台湾台北市万華区西寧南路70号万年商業大楼B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）