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K.ハミルトン口コミ4,327件フォロワー3,455人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2006/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

仏跳牆初体験

日本にもいち時期進出していた「欣葉台菜」というお店です。
恐らくどの旅行ガイドブックにも掲載されているでしょう。
場所は台北駅から徒歩10分ほど。MRT淡水線　中山駅よりすぐ。
新光三越南西店8F（日本の三越の支店です）にあります。

19時ごろに到着するとお店は満席で、既に多くの人が待っていました。
予約をしていなかったため、入口で名前を書いて少し待つことに。
見まわした限り日本人は居ないようでした。

注文したのは、ビール、チャーハン、牛ヒレ肉の炒め物、仏跳牆など。

約10分ほどで料理が到着。
店内は広く満席なのに、料理が素早く出てくるのはすごいです。

チャーハンは濃い味付け。あまり台湾らしくないかもしれません。
牛ヒレ肉の炒め物はニンニクがかなり利いており、こちらも濃い味付けでした。

そして最後に仏跳牆（フオティオチャン）というスープ。
仏跳牆とは仏様が垣根を越えるという意味で、
美味しそうな香りにつられて仏様さえ食べに来るという伝説のスープです。
キノコや筍とたっぷりの海の幸を原料とし、スープと紹興酒を加え、
陶製の壺にびっしり食材を詰めて、長時間弱火で煮込んた高級スープ料理です。
日本で食べると１万円を超えるのに、ここでは1000元（約3500円）で食べることができました。
このスープをずっと食べたいと思っていたので大感激でした。

ただ、こちらも少し味付けが濃かったです。今度は他の店の仏跳牆を試してみたいです。

ちなみに、店内に日本語メニューなどありませんが、漢字を見ればそれなりにどんな料理か想定できますし、
台湾の方は日本語や英語を話す方が多いのでコミュニケーションも問題ありません。
一応、事前に中国語の日常会話ぐらいは勉強して行ったのですが、使うことはあまりありませんでした。

15

仏跳牆（フオティオチャン）

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15

チャーハン、牛ヒレ肉の炒め物

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13

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	欣葉台菜南西店（Shin Yeh）
ジャンル	台湾料理
予約・お問い合わせ	(+886) 0225236757
予約可否	予約可
住所	台湾台北市南京西路12號8樓新光三越大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	MRT中山駅から徒歩約5分
営業時間	■営業時間 [日～木] 11:30～21:30 [金・土] 11:30～22:00 ■定休日無休（但し、新光三越百貨店が休業の時は休業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	280席
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.shinyeh.com.tw/store.php
初投稿者	あっくん20010507（334）
最近の編集者	846e0255740（6） ... 店舗情報（'25/01/19 23:12）うんきん（207） ... 店舗情報（'24/12/17 16:09）編集履歴を詳しく見る