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2014.12トムヤム麺
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2014.12 ライム絞る
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2014.12辛味ソース
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2014.12 トムヤム麺取分け
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2014.12 グリーンカレー
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2014.12 グリーンカレーアップ
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2014.12 外観
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グリーンカレーをいただきます
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2014.8 グリーンカレー
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2014.8 料理名は忘れた 辛めの焼きそば
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2014.8 タイ米のお櫃
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2014.8 新光三越6Fです
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2014年夏に行って想像以上に感動したお店
中山区 新光三越台南西店 6階にある
瓦城泰國料理 に再訪です
詳しい情報は1回目のコメント見てください
ココナッツミルクが苦手な嫁が美味しいと言う
グリーンカレーを今回も注文
私はトムヤム麺を注文しました
先に出てきたのは トムヤム麺
汁無しで、麺は細縮れ麺です
具材は、トマト/海老/キャベツ/豚肉/卵etc
ライムを絞っていただきます
トムヤムクンのすっぱ辛さはなく
ライムの酸味のみでとってもマイルドな味です
(台湾人に合わせてマイルドにしているかな?)
そこで見るからに辛そうな赤い唐辛子が入った
小さな器から薬味を入れてみる
エスニックな辛さが、良いアクセントになって劇的変化
グリーンカレーは前回同様
見た目も味も全くブレずに美味しい
市販の缶詰のココナッツミルクと
輸入食材店で買ったグリーンカレーペーストで
作ったグリーンカレーとは雲泥の差くらい
今回も大変美味しくいただきました
また 台湾へ行く機会があったら
多分 再訪するでしょう!
---2014.8投稿-----------------------------------------------
台湾旅行で本日もフリーです
台湾地下鉄のMRT中山駅から地下を通って
台北地下街まで買い物に出かけ
また地下道で中山駅まで戻ってきた
ここ中山地区は札幌で言うと
大通り~すすきのみたいな地域で
デパート、専門店、飲食店、銀行などが
軒を並べる大都会です
昨日は夜市で食事をしたので
今日のランチは異国料理を目指し
やって来たのは 新光三越台南西店 6階にある
瓦城泰國料理
タイ料理の専門店です
タイからの労働者、観光客も多く
タイ料理の専門店も日本より多いようです
南国カフェ風の店内で 時刻は14時すぎでも
結構なお客さんがいらっしゃり 期待出来そうです
中央の丸い4人掛のテーブル席に案内され
メニューを見ると 2.000円~のセットメニューが
お勧めのようでしたが
セットは絶対に量が多く 食べ歩きに支障がでるため
単品で、タイの辛目の焼きそばとグリーンカレー、ライスの三品を注文
先にグリーンカレーが出てきました
ライス(タイ米)はテーブルの隣に置かれた三脚に
カレーには鶏肉と見た目が小ネギの緑色の
味はサヤエンドウに近い野菜とパプリカかな?
日本ではない食材が入っています
日本で売っているグリーンカレーペーストに
缶詰のココナッツミルクで私の作ったことがありますが
全くの別物でメッチャ 旨い
焼きそばも 正しい料理名を忘れましたが
レモンを絞って食べますが
どうしたらこの味になるの?
台湾でタイ料理 お勧めです