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名物！！蟹おこわ
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外観
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フカヒレの姿煮
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カラスミ
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木耳
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担仔麺専門のおじさん
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メニュー
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中山の交差点から徒歩10分少々。南に入ったところにあるお店だ。1階が受付となっておりエレベーターで2階に行くと多くのテーブルが並んでいるが、想像したよりは広くないというのが正直な感想だ。テーブルが所狭しと並べられている。
台湾のどのガイドブックにも乗っているお店なので日本人客もかなり多いようだ。・・・というかあちらこちらから聞こえてくるのはほとんど日本語ばかり。店員さんもみんな日本語をしゃべることができる。
また魚が並べてある横は担仔麺の調理場となっており、「この道一筋○十年」みたいなおじさんが注文が入るたびに作っている。赤ちょうちんが何とも言えない雰囲気を醸し出していた。
今回は回りたいお店が多かったのでどのお店でも少量ずつ頼んだ。ここではオーダーはしていないが最初に持ってこられたのは突き出しの木耳と豆腐から。木耳はかなり柔らかく煮込んでありとても美味しい。豆腐の方はかなり固い豆腐みたいだ。煮崩れしないように少し揚げてあるのかな？
そうこうしているうちに前菜でオーダーしたカラスミが到着。カラスミは一緒にお皿に乗っている大根とねぎと楊枝で刺して食べるようにとのこと。
早速やってみたがネギが辛いのと咬みきれないぐらいの固いネギだったので断念。カラスミと大根のコンビでトライしてみるととても美味しかった。
続いてフカヒレの姿煮だ。しっかりと煮込んで提供されてはいるが、頂上フカヒレと比べると味が浸み込んでいないのがよく分かる。とろみのあるスープとフカヒレが一体化していないのだ。まあそれなりに美味しいが次はオーダーすることはないだろう。
そして真打登場！！ここでの目的、蟹おこわが出てきた。蟹が1匹使ってあり、甲羅の裏にはタマゴがびっしり詰まっている。ご飯はもち米にいろいろなナッツ類が入っていて多様な食感を楽しむことができる。蟹から身をほぐしてこのナッツ入りのご飯と食べるととても美味しい。量も充分過ぎるぐらいだ。
この蟹おこわ、また食べてみたい。台湾は美味しい店がとても多くて悩ましいのである。