山東省仕込みの絶品蒸し餃子
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黄色のたぬき
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
福大山東蒸餃大王（福大蒸餃館）
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、中華料理 |
| お問い合わせ |
(+886) 0225413195 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
台湾台北市中山北路一段140巷11号 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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台北の中山地区にある餃子店です。
中国・山東省出身の方が開いた店で、昼は近くの勤め人で賑わう行列店。
名物は蒸したて熱々の「蒸し餃子」。
最寄り駅はMRT中山駅2番出口。
新光三越の角を右へ進み、セブンイレブンの角で左に曲がった道沿い。
間口は狭いですが、奥は思ったほど狭くありません。
大テーブル席とカウンター席は基本相席。
午後訪問。
昼時だったので、店内の狭い通路で少し待ちました。
待っている間にメニューを検討（日本語メニューあり）。
メニューは以下の通り（一部略）。
・湯餃（NT＄130）スープ餃子
・蒸餃（NT＄90）蒸し餃子
・牛肉麵（NT＄130）牛肉そば
・香菇炔炸醬麵（NT＄80）しいたけ入りジャジャメン
・山東饂飩麵（NT＄80）山東ワンタンメン
・酸辣麵（NT＄80）サンラーメン
・酸辣湯（NT＄40）サンラータン
・紅油抄手（NT＄70）四川風ワンタン
・各種小菜（NT＄30）各種小皿
など15種＋小菜。
厨房では店の人が2人がかりで餃子を包んでいました。
5分ほど待って、空いた席に案内され着席。
テーブルの幅いっぱい椅子を置いているので、1人当たりのスペースは狭いです。
箸は向かいの見知らぬ人に取ってもらったりして、融通し合えば気になりません。
水と小菜はセルフサービス。
卓上には薬味用の紙皿、箸、紙ナプキン。
調味料は胡麻入辣油、おろしニンニク、豆板醬、胡椒。
注文はテーブルで行い、店の人がポストイットに注文内容を書き、テーブルへ貼っていきます。
そのポストイットは会計伝票の代わりなので、なくさないようにしましょう。
注文したのは以下の通り。
1品の量は適量、多くはありませんでした。
2名でシェアしましたが、沢山食べる人であれば1人でも大丈夫そうです。
●蒸餃（蒸し餃子）（NT＄90）
熱々蒸したてを、蒸籠でサービスされます。
整った中位の大きさの餃子が10個入。
皮は薄く、つるりとした口当たり。
餡は豚ひき肉・キャベツ・三星ネギで、キャベツの甘味を感じる、あっさりした塩味。
見かけよりも軽いので、何個でもいけます。
これはおいしい！
●香菇炔炸醬麵（しいたけ入りジャジャメン）（NT＄80）
中太の麺に、椎茸・豚ひき肉・筍の肉味噌をのせた、おなじみジャージャー麵。
きゅうりの細切り添え。
麺は断面が丸く、うどんのようなもの。
辛くはないので、辣油をいれるとよりおいしい。
●酸辣湯（サンラータン）（NT＄40）
辛くて酸っぱい、おなじみのスープ。
多くの人が注文していました。
丼にたっぷり。
具は豆腐・長葱・きくらげ・豚肉・卵。
辛味は控えめな、優しい味。
安くておいしいので、相席も混雑もなんのその。
大満足、再訪候補です。
〈余談〉
中山駅の北側は高級ホテルが並んでいますが、この店の一帯は庶民的。
他にもおいしそうなB級食堂はいろいろ。
開拓しがいがある場所です。