癒しの台北紀行 vol.6。──「リージェント台北の朝食」＠ BRASSERIE
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朝食会場は此方となります
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スターフルーツ、スイカなどもたっぷり！
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1階奥が此方のスペースです
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窓際席は天井が高くて気持ちが良いです
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そして広々としています
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初回は中華メニューを中心にセレクト！
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サラダとハム、チーズは種類が豊富！
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初回はこのような感じでいただきました
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２回目は洋食系でゴー！
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ドーナツとクリームが美味しい！
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2日目のセレクト
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ドーナツはさすがに人気のお品らしい！
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不思議な食感の「Pork Floss Bread」（肉髭麺包）
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最終日の朝は叩きつけるような雨でした
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トリュフハドコデスカ？
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できたてのオムレツはなかなか！
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ビタミンは豊富に！
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最終日のセレクト
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マシンで抽出するカプチーノの方が美味しい！
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森のコロちゃん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
BRASSERIE（栢麗廳）
|
|---|---|
| ジャンル | ビュッフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 0225238000 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
台湾台北市中山北路2段39巷3號 台北晶華酒店 1F |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
100〜130cmの方 半額 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回の宿泊は「リージェント台北」でした。お部屋や全体の雰囲気についてはすでにご紹介したので、
今回は「朝食」についてご紹介したいと思います。
上層階のエグゼクティブフロアには専用ラウンジがあるようですが、一般のゲストは1階にある
「BRASSERIE」が朝食会場となります。
此方は年中無休で、朝・昼・アフタヌーン・夜と、すべてブッフェスタイルの食事を提供しているレストラン
のようで、到着した日曜日の昼過ぎは「ホリデーランチ」を楽しむ現地の人と旅行客で大混雑していました。
1階奥の黒いカウンターがパンコーナー（ワッフルやホットケーキを焼いてくれたり、ドーナツ・
パン類が並んでいます）、通路右手が入り口（受付）、その奥には「中華」・「洋食」・「和食」・
「ハムチーズ」「サラダ」「フルーツ」「ドリンク類」などの料理がフルラインナップした「島」があり、
その奥には「合計350席」（！）というお席が用意されています。
これは初日に大混雑の中をかき分けて撮影してきた写真。緑色の果物は「ナツメ」、黄色は
「スターフルーツ」、「スイカ」と「パイナップル」は毎朝いただきましたが、甘くて美味しい☆
いずれの「島」にも調理担当のスタッフさんが忙しそうに立ち働いています。
「これは朝ご飯も期待できそう！」と思ったわけです。。。
翌朝はオプショナルツアー（「故宮博物院」目的で申し込みました・このツアーの話はまた改めて）
のバスが7時20分（！）にホテルに迎えに来るというので早起き（台湾と日本との時差は1時間あります）。
レストランの前でオープンを待ちます（此方のレストランは朝6時30分にオープンします。
日本のお店とは違って、開店前に客がいてもテーブルに案内するようなことはありません）。
6時32分に無事にオープン！！
ここにも「段差」はありますが、ガラス張りのオープンなお席に朝日が差し込んで気持ちが良いので、
一番奥の窓際席へ進みます。しかし広いですねぇ（しみじみ〜）。そして天井が異様に高い。
3フロア分（それ以上かも）が吹き抜けになっています。
どの「島」にもお料理はギッシリ！！さすがにバラエティに富んだ様々な種類のお料理が並んでいます。
そのすべてを全部制覇するには1週間以上滞在しなくてはならないのでは・・・と思えるほどです（笑）。
そして「中華アイランド」からの湯気が一番すごくて、「ドライアイスでも焚いているのか？」と
思えるほど煙がもくもく状態。。。熱々のお料理が手招きしています（正確にはそのように見えました！）。。。
「さすがリージェント、朝から熱々の点心攻めだぜぃっ！！」と大喜びで、この日は
「中華メニュー」を中心にチョイス。
コックさんが切り分けてくれるローストポークなどは2センチぐらいあります。朝からカロリー過多っ（笑）！！
お席に戻っていただく訳ですが、「ん？？？」。。。そのすべてがあまり温かくないのです。
冗談かと思うぐらいにビミョーにぬるい。。。ちぢみのようなお焼きはわざと「底の方」「上の方」
「真ん中」から取ってきているのに、すべて同じように冷めています。
「熱々だったら美味しいのかもしれないねぇ。。。」と親子の意見が一致した朝ご飯でした。
ちなみにコーヒーもビミョーにぬるいし（爆）。
サラダとハム・チーズ類の種類は豊富でした。
まだ、朝早いので店内は空いていましたが、時間が経つに従って少しは温かくなっていくのでしょうか。。。
翌日に期待することにしましょう（笑）。
翌日は8時過ぎにレストランに出かけてみました。案内係や給仕係のスタッフの数もさらに増えています。
この日はフレンチトーストとワッフル、ドーナツなど、洋食系を中心にチョイス。
パンコーナーのおじさんがすぐ隣で焼き上げているのですが、ワッフルはやはりびみょーに冷めていました。
フレンチトーストはしっとりとしてまあまあ。。。このホイップクリームが泣きそうなぐらいに美味しい（笑）。
シロップも色々選べます。そしてドーナツ、これが一番美味しかったです。
もしかしたら洋食系の方がオススメかしらん。あっ、お野菜類は中華系ですが（笑）。
やはり美味しいドーナツは売れ筋らしいです（笑）。
「PorkFlossBread」（肉髭麺包）。なんかモシャモシャの肉片がフカフカのパンの上に
トッピングされたモッチリとした不思議な食感でした。この日の朝食は1日目よりはだいぶ盛り返したかなぁ（笑）。
やはり一日目はスタートが早すぎたのかもしれませんね。。。
帰国する最終日は朝から雨。起きると叩きつけるような雨が降っています。
この日も8時半に下に下りていきました。なんでも「オムレツにトリュフ」が入れられるらしいと
いうことで、オムレツコーナーに直行（笑）。
色々と具材は並んでいますが、トリュフは見当たらなかったような（汗）。
というか、せめて何の具材か、英語で書いてあると有難いと思うのですが。この時は見習いさん（右側の人）
に指導しながらの調理だったので、忘れてしまったのかもしれません。
少し軽めの具材を選んで焼いてもらったオムレツはちょいかためでしたが、美味しかったです。
敗者復活で点心系をいくつかいただいてみましたが、初回よりはまあまあ熱かったかな。
それでも熱々ではなかったです。
フルーツはそんなに種類は変わりませんが、サラダの種類は日によってかなり変わるようです。。。
コーヒーサーバーから煎れてもらうカプチーノの方がテーブルで注いでくれるコーヒーよりも美味しい！！
「リージェント台北」の朝食を3回いただいてみて思ったのは、予想していたほど美味しくないし、
評判ほどではないなーということ。。。
「台湾の人たちは温度が高いからあまり熱いものを食べないのかも！」と母と話していたのですが、
小籠包の専門店ではよほどのことがない限り、涙目になるような熱々の「小籠包」が登場します。
暑い国でも熱いものは食べるのです。なのに、このレストランの点心やコーヒー（その他のお品も）が
微妙に冷めているのはどうしてなのでしょう？？？
「この内容だったら、市内に出かけて現地のお店で「朝がゆ」などにトライした方が美味しかった
かもねぇ！」というのは母のコメント。。。
たしかに以前いただいた「ハノイ・シェラトンの朝食」の方が断然美味しかったと思います。。。
まぁ、今回はたまたまだったのかもしれないですが、お部屋やロビーの雰囲気，ホテル全体のクオリティ
から捉えるとちょっと寂しいように感じてしまいました。
せめて朝食だけでも、高い料金を払って宿泊するゲストのことを考えて、もう少し何とかなるとうれしいですね。
ごちそうさまでした★
※訪問時の記事と写真、及び、旅の様子は、「癒しの台北紀行」として此方のブログ
（http://korokoro10.exblog.jp/22981329/）でご紹介しています。
●BRASSERIE（栢麗廳）
台湾台北市中山北路2段39巷3號 台北晶華酒店1F
(+886)0225238000
【平日】朝6：30〜10：00 690元
昼11：30〜14：00 1,090元
午餐4：30〜16：30 690元
夜17：30〜21：30 1,290元
【土日・金曜夜】朝6：30〜10：00 690元
昼11：30〜14：00 1,390元
午餐14：30〜16：30 790元
夜17：30〜21：30 1,390元
http://www.regenttaipei.com/en/#/dining/brasserie