【台湾】トマト牛肉刀削麺、これは日本人が好きな味。
ランチで連れていってもらいました。
現地オフィスの近くにあるお店で、トマト牛肉刀削麺が名物のようです。
混む時間帯を避けて11時半頃に伺いました。
トマト無しなどもあるようですが、定番の、
・蕃茄牛肉麺 140元
をお願いしました、600円弱くらいでしょうか。
トマト牛肉刀削麺です。
この手のお店の通例通り、それほど待たずに料理登場です。
牛肉麺は台湾では良く食べて好きな料理ではあるのですが、トマトが入ったのは初めて。
食べ始めると、予想以上にあっさりとしたスープに引き込まれます。
牛肉麺は大抵濃いスープなところが多いのですが、こちらはトマトのさっぱり感が良い感じ。
確かにとても合う組み合わせのように感じました。
恐らく普通の麺でも合うとは思いますが、刀削麺自体ももっちり美味しいです。
トマトも刀削麺も楽しめました。
ネットで調べると、トマト牛肉麺自体は台湾ではポピュラーのようです。
このあっさり感、さっぱり感は日本人の口に合うように感じました。
旨いお店でした。
ごちそうさま。
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あさんて
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
甘記華茄刀削麺
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、刀削麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 225113844 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北市中山區四平街42號 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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[2018年8月]
短期の台湾出張の間に、台湾オフィスに立ち寄りました。
そこでのランチでこちらに再訪。
12時前に行ったのですが、大繁盛。
12時過ぎていたら待たなければいけなかったでしょう。
あいかわらず旨いトマト刀削麺でした。
ごちそうさま。