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ざく切りキャベツをたっぷり、捏ねたての生地で包んで揚げる！熱々！旨い！
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煎餅(TWD35)
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あちあちっ！うまうま！
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捏ねた生地で具をささっと包み、即座に油のなかへ。
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具の配合が、各種あります。
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だんだんできてきます。
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揚げあがり。
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トマトソース、辣醤
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本当に旨い！
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辛い奴、たっぷり！
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午後。列も途切れて。
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名片(2019/01)
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一江街×四平街
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高くて旨いは当たり前
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
阿源煎餅
|
|---|---|
| ジャンル | 揚げ物、肉まん |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 0911206593 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾台北市中山區四平街31號 |
| 交通手段 |
捷運松江南京站(出口８)から徒歩約４分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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台北・松江南京(ソンジャンナンジン)。
松江路から西へ入り、ぶらり。
ふと街角に、揚げ物を待つ人だかりが。
屋号は、阿源煎餅さん。
大きなフライヤーに、ちょうど日本のカレーパンみたいな見てくれのものが、次々きつね色に揚がっていきます。
これは旨そう！
この煎餅(ジェンピン)、ひとつTWD35。
煎餅とは日本ではおせんべいだけと、海の向こうでは全く違うもの。
野菜と挽き肉などがたっぷり入った生地を丁寧に混ぜ合わせ、緩めに捏ねた生地にくるんでいく・・
高麗菜(キャベツ)以外に、大根千切り、韮、葱、それに小豆なども。
でも、有無を言わさずにフライヤーに入れているのは、どうやら全量が高麗菜のようですが。
種類も何も言わずに、指を一本たてて50元コインを渡します。
揚げたての高麗菜煎餅をひとつ、耐油紙の小袋に入れて、お釣りと一緒に手渡してくれました。
最初は、何もつけずにガブリ。
うわっ！うまうまっ！
おいおい！旨すぎだよ、これ。
隙間なく生地がくるんでいて、中はぜんぜん油っこくない。
キャベツの甘さをしっかり感じます。
店頭の小さな台には、各種調味料。
台湾醤油を少し垂らし、刻み生唐辛子の赤々とした辣醤を。
生唐辛子のヒリヒリと強烈なパンチを食らいましたが、これまた旨い！
旨いからもうひとつ食べたいところだけど、調子に乗るとあとが続かない。
必死におかわりを我慢して、店をあとにしました。