台湾台北 ミシュラン一つ星 小籠包の代名詞的存在 鼎泰豊の本店
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natsu-king
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鼎泰豊 信義店
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心、肉まん、台湾料理 |
| お問い合わせ |
(+886) 0223218928 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
台湾台北市信義路二段194號 |
| 交通手段 |
台北捷運(MRT)中和新荘・淡水信義線東門站(ドンメンジャン)出口５を直進、永康街を越えてすぐの右側、金石堂書店手前。出口から徒歩約１分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
270席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1985年 |
| 備考 |
日本語・日本語メニューあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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場所は台北の東門エリアにあります。
こちらは世界中で店舗を持つ、小籠包の代名詞的存在となる超有名店、鼎泰豊の本店になります。
以前台湾に訪れた際にこちらの支店に伺いましたが、今回はせっかくならと本店に伺いました。
周りには人だかりができているので、すぐに分かります。
ご飯時には１～２時間待つのは当たり前とされており、一見ハードルが高いがそれは問題なし。
というのも待ち時間は長いが、その間の時間を並ぶのではなく自由に使えるので、非常に効率良く待てるのがおそらく待ち時間が長くなる理由。
それと、ホームページからそれぞれの店舗の現在待ち時間が見られるので、非常に便利。
ちなみに僕は夕方空港に着き、その際に見た待ち時間が１０分程度だったので、タクシーで直行してもらいすぐに食べる事が出来ました。
この様に事前にチェックした上で、ご飯時から時間をずらして行くのが一番お勧めです。
店内は本店ながら、清潔感のある綺麗な内装です。
待ち時間に外の看板メニューを見て、席に着くとすぐさまオーダー。
全てにおいて効率が良いシステムです。
ディナーを予約済みで控えていたので、オーダーは小籠包 115TWD、蟹みそ入り小籠包 185TWD、トリュフ入り小籠包 450TWDの３品のみをオーダー。
それぞれ５個と１０個入りを選択できるので、色んな種類を食べられる少ない５個がベターです。
小振りサイズの薄皮で一口サイズ、全て出来立て熱々で安定のクオリティと美味しさです。
中でも蟹味噌入り小籠包は他で食べられても、トリュフ小籠包はこちらならでは。
台湾の安い物価で１個３００円くらいするだけあり、しっかりとトリュフが入っており香りと一緒に堪能できます。
それぞれ違った味わいで比較しながら楽しめます。
ちなみに、何より素晴らしいのがサービス。
どの方の接客もチェーン店とは思えない程丁寧な対応。
特に対応してくれた一人のベテランらしき男性は、日本の高級レストランを凌ぐ程の終始笑顔の対応で素晴らしかったです。
同じ小籠包でも味わいとしては「明月湯包」の方が美味しいですが、全てのバランスを考えると同等評価。
とにかくシステム面での効率とバランスが素晴らしいです。
色々な場所に支店がありますが、初めて台湾に行かれる方は是非こちらの本店に行ってみて下さい。
●神戸をメインとした兵庫県の上質グルメを基盤に、過去伺った国内外のお店や情報等をジャンルごとに分けてブログで紹介しています。よろしければご覧下さいませ。
https://ameblo.jp/freelancer-n/